GEGRATINEERDE AARDAPPELSTERREN uit de oven, een smakelijk bijgerecht, makkelijk en snel klaar, perfect voor Kerstmis ook als voorgerecht.
Eenvoudig en lekker, de gegratineerde aardappelsterren uit de oven zullen jong en oud bevallen, perfect als bijgerecht voor het kerstmenu, uiteraard kunnen ze altijd gemaakt worden en zijn ze ook mooi als voorgerecht, een eenvoudig en leuk idee.
Het recept voor de gegratineerde aardappelsterren is ideaal als je op zoek bent naar een simpel en goedkoop bijgerecht of voorgerecht dat snel gemaakt kan worden of een dag van tevoren, gewoon een paar minuten opwarmen.
Volg me in de keuken, vandaag maken we gegratineerde aardappelsterren uit de oven!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 9 stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst
Ingrediënten
- 250 g Rode aardappelen
- 1 ei
- q.b. Paneermeel
- 1 eetlepel Parmigiano Reggiano DOP
Voorbereiding
Schil de aardappelen met een dunschiller, was ze en droog ze af met een doek.
Snijd ze in grove stukken en doe ze in een pan met licht gezouten water.
Kook ze tot ze zacht zijn, dat duurt ongeveer 20 minuten.
Giet goed af en prak ze in een kom met de aardappelstamper, voeg de Parmezaan toe en meng.
Voeg geen eieren toe, ze moeten stevig zijn. Voeg indien nodig een beetje bloem toe.
Met rode aardappelen zou je geen problemen moeten hebben, ze zijn perfect voor deze bereiding.
Klop het ei in een bord en doe het paneermeel in een ander bord.
Vorm een balletje met ongeveer een lepel puree en druk het op de palm van je hand plat.
Leg het op een snijplank en snijd het uit met een stervormig vormpje van 5 cm.
Til het voorzichtig op en haal het door het ei en daarna door het paneermeel.
Leg de sterren op een met bakpapier beklede bakplaat, olie ze goed in en bak ze in een voorverwarmde oven op 200° gedurende 10 minuten.
Eet smakelijk
Arte in Cucina raadt aan
Gegratineerde aardappelsterren uit de oven, een smakelijk bijgerecht, makkelijk en snel klaar.
U kunt de sterren verrijken door kruiden aan het deeg toe te voegen
U BENT MISSCHIEN GEÏNTERESSEERD IN:
Gelaagde taart met oreo en nutella, romig dessert in 10 minuten snel
Rol van zanddeeg met nutella zonder boter
Rol met hazelnoten met nutella
Torta di San Biagio, amandeltaart
Auberginebombettes alla parmigiana, snel bijgerecht
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
