STRUDELTAART met APPELEN en banketbakkersroom, gemakkelijke en snelle zoete lekkernij ideaal voor ontbijt of tussendoortje met gedroogd fruit.
Een delicatesse deze strudeltaart met appels en noten, de perfecte zoete lekkernij voor ontbijt of tussendoortje voor jong en oud uiteraard alleen als je van fruitige desserts houdt.
Het recept van deze strudeltaart met appels en noten is snel te bereiden, begin met de room en rol dan het bladerdeeg uit om het te vullen, het is een plezier om stukjes vers en gedroogd fruit te knabbelen.
De buitenste schil en de vulling van deze zoetigheid is zoals de typische appelstrudel, maar dan in een andere vorm, natuurlijk kun je ook bladerdeeg gebruiken als je dat liever hebt.
Volg me in de keuken, vandaag is er de strudeltaart met appels en noten met banketbakkersroom!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 6 personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 250 g Bloem 00
- 100 ml Extra vierge olijfolie
- 1 ei
- 1 snufje Zout
- 2 Appels
- 10 Noten
- 100 g koekjes (droog en amaretto)
- 250 ml Melk
- 50 g Suiker
- 1 eierdooier
- 2 eetlepels Bloem 00
Bereiding
Om de strudeltaart te maken, bereid je de banketbakkersroom, werk de eierdooier met de suiker in een steelpan, voeg de verwarmde melk geleidelijk toe.
Werk constant met de garde en voeg de bloem toe, blijf roeren totdat het dikker wordt.
Bereid het basisdeeg, giet de bloem in de machine of een kom, voeg het ei en de olie beetje bij beetje toe.
Voeg het zout toe en water indien nodig, het deeg moet glad zijn en niet plakkerig.
Verdeel het in tweeën, rol één helft uit in een taartvorm van 20-22 cm en voeg de room toe.
Breek de koekjes, ik heb zowel amaretto als droge koekjes gebruikt en deze op de room gestrooid.
Voeg de gebroken noten toe.
Schil de appels, snijd ze in stukjes en leg ze op het deeg.
Voor de strudeltaart, sluit af met de andere helft van het deeg en bak in een voorverwarmde oven op 180°.
Bak ongeveer 30 minuten, haal uit de oven en laat afkoelen voordat je de strudeltaart aansnijdt.
Smakelijk eten
Kunst in de Keuken raadt aan
Strudeltaart met appels en noten met banketbakkersroom, gemakkelijke en snelle herfstzoetigheid voor ontbijt of tussendoortje.
Je kunt de zoetigheid verrijken door chocoladedruppels toe te voegen.
JE KUNT OOK GEÏNTERESSEERD ZIJN IN:
Pasta met gefrituurde courgettes romig
Croissants zonder boter met chocolade snel recept
Zachte chocoladetaart
Tiramisu bladerdeegtaart snel
VOLG KUNST IN DE KEUKEN OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
