GEGRATINEERDE UIEN in de oven met kappertjes en olijven, smaakvol bijgerecht voor lunch of diner, eenvoudig recept, licht, ook ideaal voor op dieet.

Heerlijk zijn de gegratineerde uien in de oven gevuld met kappertjes en olijven, een perfect idee om vlees of vis te begeleiden, uitstekend zowel voor lunch als diner en in slechts een paar minuten te maken.

Het recept voor de gegratineerde uien in de oven is heel eenvoudig, ik heb ze verrijkt met kappertjes en olijven die ik in huis had, uiteraard kun je ze weglaten als je ze niet lekker vindt.

Een smakelijk gerecht ook voor het diner, als je de bitterheid wilt verminderen kun je ze kort blancheren met water en witte wijnazijn.

Gekookt in de oven maar je kunt ze ook in een pan met deksel klaarmaken en ze zullen net zo heerlijk zijn

Volg me in de keuken, vandaag zijn er gegratineerde uien in de oven met kappertjes en olijven!

Gegratineerde uien uit de oven met kappertjes en olijven

Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
Kosten: Zeer goedkoop
Bereidingstijd: 10 Minuten
Porties: 8 stukken
Kookmethodes: Oven
Keuken: Italiaans

56,57 Kcal

calorieën per portie

Info Sluiten

Stroom 56,57 (Kcal)
Koolhydraten 10,16 (g) waarvan suikers 3,78 (g)
Eiwitten 1,50 (g)
Vet 1,43 (g) waarvan verzadigd 0,30 (g)waarvan onverzadigd 0,97 (g)
Vezels 1,85 (g)
Natrium 97,66 (mg)

Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases ^CREA* en FoodData ^Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.

^* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ^** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov

Ingrediënten

4 Witte uien
10 Zwarte olijven
2 eetlepels Kappertjes in zout
naar smaak Paneermeel

Bereiding

Als je een ingrediënt niet lekker vindt, kun je het weglaten.
Om de bitterheid van de uien te verwijderen, kun je ze een paar minuten blancheren met water en azijn.

Schil de uien, verwijder de uiteinden en snijd ze doormidden in de breedte.
Verwijder de pit uit de olijven en snijd ze in stukjes, voeg de onder stromend water ontzoute kappertjes en een scheutje olie toe, meng.
Plaats de uien op een met bakpapier beklede bakplaat of in een ingevette ovenschaal.
Breng op smaak met de kappertjes en olijven, besprenkel met olie en bestrooi met paneermeel.
Bak in de voorverwarmde oven op 200°C gedurende ongeveer 20 minuten.
Bon appétit