VENERE RIJSTSALAD en AARDAPPELEN, eenvoudig koud hoofdgerecht, licht en lekker, wat te bereiden voor het diner, idee voor het dieet.
Heerlijk is de venere rijstsalade en aardappelen, een uitstekend, eenvoudig en zeer smakelijk gerecht, perfect voor het diner, ideaal voor de lunch, ook om mee te nemen naar het strand.
Het recept van de venere rijstsalade en aardappelen is ideaal als u op zoek bent naar een hoofdgerecht dat lekker maar ook licht is en niet te zwaar valt.
De kleine in huis vindt het erg lekker, ik kook bijna elke dag rijst, dus er zijn altijd nieuwe ideeën nodig die iedereen leuk vindt.
Volg me in de keuken, vandaag is er venere rijstsalade en aardappelen!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Kooktijd: 40 Minuten
- Porties: 2-3 personen
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 400 g venere rijst
- 3 Hardgekookte eieren
- 10 Cherrytomaten (rood en geel)
- 1 bosje Rucola
- 200 g Nieuwe aardappelen
Voorbereiding
Was de aardappelen en kook ze tot een vork in de aardappel zakt.
Kook de venere rijst, de kooktijd is 40 minuten of volgens de aanwijzingen op de doos.
Kook ondertussen ook de eieren.
Was en snijd de cherrytomaten in partjes en was de rucola.
Giet de rijst af, doe het in een slakom, voeg de tomaatjes, de rucola en de olijven toe.
Laat de aardappelen en de eieren afkoelen, schil ze en snijd vervolgens de aardappelen in niet te kleine stukjes.
Schil de eieren en snijd ze in plakjes.
Voeg de aardappelen toe aan de rijst en plaats de eieren er bovenop als decoratie, voeg olie en zout naar smaak toe.
Bon appétitU KUNT OOK GEÏNTERESSEERD ZIJN IN:
Koude knapperige cake met koffie en kokos
Rijst en farro met courgette en kip eenvoudig en snel
Kabeljauw in de pan met aardappelen en olijven
Gevulde goudbrasem in de oven met aardappelen
Plumcake met peren en chocoladedruppels
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
HIER MEER RECEPTEN
Arte in Cucina adviseert
Venere rijstsalade en aardappelen, eenvoudig koud hoofdgerecht, licht en lekker, perfect om te bereiden voor het diner, idee voor het dieet.
Natuurlijk kunt u het gerecht verrijken met de toevoeging van andere ingrediënten zoals tonijn.
