Het groene brood dat verandert in een super lekker vegetarisch sandwich, rijk aan smaak, ideaal ook als voorgerecht voor de kerstfeesten
Het geheim van deze sandwiches is niet alleen het spinaziebrood, je vindt mijn recept hier, maar ook het contrast en de frisheid die wordt gecreëerd met de ingrediënten die eenvoudig en geschikt zijn voor wie een vegetarisch dieet volgt, zoals tomaten, sla, wortels en de mayonaise, in dit geval vegetarisch, of de avocado-mayonaise die speciaal is, je vindt mijn recept hier.
Je kunt deze sandwiches echter personaliseren zoals je wilt en om te voorkomen dat er ingrediënten aan alle kanten uitkomen, gebruik ik altijd de methode van mijn schoonmoeder die je vindt in de klassieke sandwichrecept, vertrouw me, het is spectaculair!
Ik laat je enkele recepten achter die je misschien lekker vindt
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 20 Stuks
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Alle seizoenen
Ingrediënten
Het bereiden van deze vegetarische sandwiches is heel eenvoudig en kost slechts enkele minuten, vooral als het spinaziebrood al klaar is, en ze zijn perfect om meteen van te genieten, maar je kunt ze ook van tevoren bereiden, zolang je ze maar afsluit met plasticfolie, een vochtige doek en in de koelkast bewaart. Laten we nu kijken wat we nodig hebben om ze te maken
- 1 spinaziebrood
- cherrytomaten (q.b.)
- sla (q.b.)
- mayonaise (toegestane)
- zout
- extra vergine olijfolie
- avocado-mayonaise (als alternatief)
Gereedschap
Je hebt geen speciaal gereedschap nodig om de sandwiches te bereiden, alleen als je het brood moet maken heb je er slechts één nodig
- 1 Cakevorm
Stappen
Hoe vegetarische sandwiches te bereiden
Bereid de sneetjes voor: Snijd de korstjes van de sneetjes brood en leg ze per paar, en smeer ze vervolgens in met mayonaise.
Maak de lagen: Voeg op een van de sneetjes de ingrediënten toe en wees niet bang om genereus te zijn, onthoud dat je altijd de onfeilbare methode van mijn schoonmoeder kunt gebruiken om de sandwiches te vullen, je vindt het hier
Sluit en snijd: Sluit het broodje, druk zachtjes aan en snijd het diagonaal met een scherp mes. Nu heb je twee opties: geniet meteen van de sandwiches of plaats ze op een schaal, bedek ze met plasticfolie en een vochtige doek en bewaar ze in de koelkast, zodat ze zacht blijven.
Laura’s tips
Smeer de mayonaise op beide sneetjes brood om te voorkomen dat de tomaten de sneetjes nat maken, vergeet niet om alle groenten die je gebruikt goed droog te maken
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe voorkom ik dat de vulling aan alle kanten uitkomt?
Volg de methode van mijn schoonmoeder die je kunt vinden door te klikken hier en je zult geen problemen hebben
