Na het maken van het zachte wortelbrood, kon ik je niet zonder een smakelijk idee achterlaten om het te gebruiken. Ik zeg sandwiches! maar niet de klassieke die altijd gewaardeerd worden, maar het gaat om oranje sandwiches met een gegarandeerd wow-effect en een eenvoudige, smakelijke vulling geschikt voor een vegetarisch dieet.
Deze wortelsandwiches zijn perfect voor een picknick of om te serveren als voorgerecht zelfs tijdens de Kerst, natuurlijk volledig vegetarisch. Hun zachtheid maakt ze uniek terwijl de eenvoudige maar smakelijke vulling perfect de zoetheid van de wortel in balans brengt.
Maar als je je gasten echt wilt verbazen en ze meteen wilt veroveren, raad ik aan om een mix te maken van spinaziesandwiches, gemaakt met melkbrood met spinazie, en deze gemaakt met het wortelbrood, je zult zien dat het een groot succes wordt en iedereen sprakeloos achterlaat.
Probeer deze recepten die ik hieronder laat, ik weet zeker dat je ze lekker zult vinden
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 1 Uur
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 20 Stuks
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Kerst
Ingrediënten
Het bereiden van deze vegetarische sandwiches is heel eenvoudig en het kost maar een paar minuten, vooral als het wortelbrood al klaar is. Ze zijn perfect om direct van te genieten, maar je kunt ze ook van tevoren bereiden, zolang je ze in plasticfolie, in een vochtige doek wikkelt en in de koelkast bewaart. Laten we nu kijken wat we nodig hebben om ze te maken
- 1 wortelbrood
- tomaten
- sla
- spinazieblaadjes
- mayonaise (de toegestane)
- avocadomayonaise (als alternatief)
Gereedschap
Je hebt geen speciaal gereedschap nodig om de sandwiches te maken
Stappen
Hoe maak je de vegetarische wortelsandwiches
Bereid de sneetjes voor: Snijd de korsten van de sneetjes brood af en leg ze per twee op elkaar, en smeer ze met mayonaise.
Maak de lagen: Voeg op een van de sneetjes de ingrediënten toe en wees niet bang om gul te zijn. Onthoud dat je altijd de methode van mijn schoonmoeder kunt gebruiken die perfect is om de sandwiches te vullen, je vindt het hier
Sluit en snijd: Sluit de sandwich, druk zachtjes aan en maak een scherpe diagonale snede met een scherp mes. Nu heb je twee opties: geniet meteen van de sandwiches of leg ze op een schaal, dek ze af met plasticfolie en een vochtige doek en bewaar ze in de koelkast zodat ze zacht blijven
Laura’s tips
Smeer de mayonaise op beide sneetjes brood zodat de tomaten de sneetjes niet vochtig maken. Vergeet niet om alle groenten die je gebruikt droog te deppen
Faqs
Hoe voorkom ik dat de vulling aan alle kanten uitsteekt?
Volg de methode van mijn schoonmoeder die je kunt vinden door te klikken hier en je zult geen problemen hebben
