De romige sinaasappelcreme taart is een heerlijk zachte, geurige en verfrissende lekkernij: een echt feest van smaak dat bij de eerste hap al verleidt. Zacht, fluweelachtig en met een intense citrusgeur, is het perfect voor degenen die houden van authentieke smaken en de delicate zoetheid van sinaasappels.
In deze versie is de hoofdrolspeler de eivrije sinaasappelcrème, licht en helder, die de taart een onweerstaanbare textuur geeft: romig van binnen en heerlijk zacht van buiten, net als de citroenversie.
Het is een eenvoudig recept, ideaal voor ontbijt, tussendoortje of als dessert na de maaltijd.
Het kost je weinig om een ‘wow’-effect cake te maken die het hele huis naar sinaasappel laat ruiken!
Maak de sinaasappels klaar en kom met me mee naar de keuken: laten we samen de romige sinaasappelcreme taart maken
JE KAN OOK GEÏNTERESSEERD ZIJN IN DEZE LEKKERNIJEN
- Moeilijkheidsgraad: Erg makkelijk
- Kosten: Betaalbaar
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
HET IS HEEL GEMAKKELIJK OM DEZE TAART TE MAKEN EN JE HEBT MAAR EEN PAAR EENVOUDIGE INGREDIËNTEN NODIG, LATEN WE ZIEN WELKE
- 220 g bloem type 00
- 120 g suiker
- 1 sinaasappel
- 1 zakje bakpoeder voor desserts
- 120 g boter
- 2 eieren
- 1 koffiekopje melk
- poedersuiker (om te bestuiven)
- 3 kleine sinaasappels (alleen het sap)
- 2 eetlepels water
- 100 g suiker
- 2 eetlepels bloem type 00
Gereedschap
verder heb je geen vreemde gereedschappen nodig
- 1 Elektrische garde
Stappen
LATEN WE SAMEN KIJKEN HOE JE DE ROMIGE SINAASAPPELCREME TAART BEREIDT
BEREID DE CRÈME: doe de suiker en de bloem in een steelpannetje en meng, voeg dan het water en het sap toe, meng goed en als er klontjes ontstaan probeer die te verdunnen, hieronder geef ik je een klein trucje om te voorkomen dat er klontjes ontstaan. Zet alles op het vuur op laag vuur om in te dikken en als het klaar is, giet het in een kom, dek het af en laat het afkoelen.
BEREID DE BASIS: Scheid de eidooiers van de eiwitten en klop de eiwitten stijf en zet ze opzij, klop nu de zachte boter met de suiker en voeg dan één voor één een eidooier toe, samen met de geraspte schil van de sinaasappel en zijn sap, dan de melk en tenslotte de gezeefde bloem en bakpoeder. Meng alles goed en voeg de eiwitten toe door voorzichtig van beneden naar boven te roeren.
SAMENSTELLEN EN BAKKEN: Vet en bebloem de vorm van ongeveer 20/22 cm in of bedek met bakpapier, giet het hele beslag erin, maak kuiltjes op het oppervlak met de achterkant van een lepel en vul deze met de crème. Bak alles op 180 graden gedurende ongeveer 30 minuten, maar doe altijd de tandenstokertest. Haal uit de oven en bestrooi met poedersuiker.
ALS JE EEN NOG ROMIGERE VERSIE LEKKER VINDT, MOET JE DE ROMIGE SINAASAPPELCREME TAART MET MASCARPONE PROBEREN
LAURA’S TIPS…
Als je een knapperige toets aan de taart wilt geven, kun je wat amandelkrokant toevoegen
VRAGEN
KAN IK RIJSTBLOEM GEBRUIKEN?
JA, ZEKER, IK KAN JE OOK DEZE VERSIE MET RIJSTBLOEM AANBEVELEN
