Stappen

• Ze zijn razendsnel te maken! Je zult zien, het kost meer tijd om te zeggen hoe je ze maakt dan om ze te maken. Verwarm de oven voor op 180 graden en volg de stappen.

  Eerst wil ik je een trucje vertellen om het bladerdeeg beter te laten rijzen: haal het van het bakpapier af en rol het lichtjes uit met de deegroller, ga dan verder met het recept.

• Rol de eerste rol bladerdeeg uit en leg deze op de bakplaat. Verdeel de plakjes spek over de hele oppervlakte. Laat de randen ongeveer 1 cm vanaf de rand vrij.

  

• Leg vervolgens de plakjes kaas erop.

  

• Rol de tweede rol bladerdeeg uit en leg deze bovenop de eerste en druk aan op alle zijden om de twee deeglagen aan elkaar te hechten.

  

• Klop een ei met een snufje zout en bestrijk de hele oppervlakte.

  

• Een snufje oregano en snijd dan met een glad mes het gevulde bladerdeeg voorzichtig in. Ik heb vierkantjes van 3 bij 3 gemaakt, maar als je dat wilt, kun je ze kleiner maken (maximaal 2 x 2).

  

• Wanneer de oven op temperatuur is, bak dan in het midden van de oven voor ongeveer 15-20 minuten (afhankelijk van het merk van het bladerdeeg) of in ieder geval tot ze goudbruin zijn.

  

• Na de baktijd, verplaats het gevulde bladerdeeg naar een snijplank door het bij het bakpapier vast te pakken. Snijd met een mes in de inkepingen en krijg veel gevulde zoutjes voor jouw buffet. Je kunt het proces herhalen met tomaat en mozzarella of met ham en courgette.. of zoals jij het wilt.

  

• Misschien ben je geïnteresseerd in:

  Hartige pastiera met kaas en salami.

  Hartige spinazietaart.

  Auberginerollen uit de oven met ragù.

  

• Abonneer je op het broadcastkanaal van ACASADIGERY op WhatsApp om altijd op de hoogte te blijven!!!