PASTA MET GEPELDE TOMATEN EN FONTINA De pasta die ik je vandaag presenteer, is een van die gerechten die je in enkele minuten kunt bereiden en waarmee je een geweldige indruk maakt. In mijn geval heb ik gepelde tomaten gebruikt die ik met de hand heb gesneden, maar als je wilt, kun je tomatenpuree of gehalveerde cherrytomaten gebruiken. Kom nu mee naar de keuken, ik leg je uit hoe je pasta met gepelde tomaten en fontina bereidt!
Als je me op Instagram wilt volgen, klik dan HIER
Ik wacht op je op mijn Facebook-pagina die je kunt vinden door te klikken hier en op Pinterest door te klikken hier
LEES OOK:
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 401,37 (Kcal)
- Koolhydraten 5,55 (g) waarvan suikers 3,72 (g)
- Eiwitten 19,48 (g)
- Vet 34,52 (g) waarvan verzadigd 16,25 (g)waarvan onverzadigd 10,21 (g)
- Vezels 2,40 (g)
- Natrium 859,85 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 100 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten om pasta met gepelde tomaten en fontina te bereiden voor 4 personen
- 2 verpakkingen gepelde tomaten
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- 2 teentjes knoflook
- q.b. zout
- q.b. peper
- 300 g fontina
Gereedschap
- 1 IJzeren pan
Bereiding van pasta met gepelde tomaten en fontina
Zoals je zult lezen, is het bereiden van deze pasta uiterst snel, iets meer dan 10 minuten en je hebt een smakelijk gerecht op tafel!
We beginnen met het snijden van de fontina in zeer kleine blokjes en leggen deze apart, dan nemen we een grote pan, fruiten de knoflook in de olie en zodra het begint te sissen, voegen we de met de hand grof gesneden gepelde tomaten toe.
We voegen de gepelde tomaten toe en laten ze op middelhoog vuur bakken, vaak roerende, en wanneer de saus is ingedikt, passen we het zout en de peper aan en zetten we het vuur uit.
We koken de pasta in ruim gezouten water en gieten deze een minuut voor de aangegeven kooktijd op de verpakking af, we gieten hem goed af en voegen hem toe aan de pan met de saus.
We zetten het vuur aan en beginnen de pasta te mengen, voegen de fontina blokjes toe en blijven mengen tot de fontina is gesmolten.
We brengen meteen onze pasta met gepelde tomaten en fontina op tafel, die al klaar is om in al zijn heerlijkheid te worden genoten!
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Als je twijfels of vragen hebt, raadpleeg dan deze sectie, als je het antwoord dat je zoekt niet kunt vinden, aarzel dan niet om me te schrijven!
Als ik geen gepelde tomaten heb, hoe kan ik die vervangen?
Je kunt rustig tomatenpuree of verse tomatenblokjes gebruiken die je in olie en knoflook bakt.
Hoe kan ik het recept verrijken?
Je kunt blokjes spek of pancetta toevoegen die je samen met de gepelde tomaten frituurt en aan het eind ook twee eetlepels geraspte Parmezaanse kaas.
