In de zomer, wanneer de temperaturen hoog zijn, is het absoluut belangrijk om gehydrateerd te blijven en is het drinken van vers water altijd de beste oplossing. Probeer koolzuurhoudende en te zoete dranken te vermijden die vaak alleen de illusie geven dat ze dorstlessend zijn.
Om het gehemelte echter een andere smaak te geven dan de neutrale smaak van water, maak ik vaak thuis een goede limonade of de ijsthee met citroen die mijn dochters zo heerlijk vinden.
Het enige wat je nodig hebt om het te maken, is water, suiker, theezakjes (ook cafeïnevrij als je dat liever hebt) en een grote ONBEHANDELDE citroen.
Neem nu een minuut de tijd om het recept te lezen en dan…cuciniAMO en mangiAMO!
Bekijk ook
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Kookmethodes: Koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
Ingrediënten
- 1 citroen (groot en onbehandeld)
- 5 eetlepels suiker
- 1 l water
- 3 zakjes Thee
Gereedschappen
- 1 Karaf gegradueerd
- 1 Dunschiller
- 1 Citruspers
- 1 Steelpan
- 1 Zeef
- 1 Kom
- 1 Trechter
- 1 Glazen fles 1 L
Stappen
Om de ijsthee met citroen te bereiden, pel je eerst de citroen met een dunschiller en probeer geen witte delen mee te nemen, want die zouden een bittere smaak aan je thee geven. Pers vervolgens de citroen uit en zeef het sap.
Giet een halve liter water in een steelpan en voeg 5 eetlepels suiker en de schil en het sap van de citroen toe. Breng de steelpan vervolgens aan de kook en laat het 3 minuten koken zodra het kookt.
Giet ondertussen een halve liter water in een kom en laat drie theezakjes trekken. Voeg vervolgens ook de citroensiroop toe, roer goed door en laat alles 15 minuten rusten.
Verwijder na deze tijd de theezakjes, haal de citroenschillen eruit en giet de citroenthee in een fles. Laat het volledig afkoelen voordat je het in de koelkast zet.
Tips
Om muntijs te maken, doe je water en verse muntblaadjes in de ijsvormpjes.
