Na de havermouttaart met appels en bosbessen, wordt de drang om te variëren bij het ontbijt door recepten te bereiden die gezond en lekker combineren, steeds sterker! Recentelijk heb ik ontdekt dat er een smakelijke en bevredigende manier is om de dag te beginnen zonder schuldgevoelens! Voor wie zoals ik, de energie-inname wil beperken en op gewicht wil blijven zonder bloedsuikerpieken, is deze havermouttaart de perfecte oplossing! Het is namelijk een bereiding die goed past in een gecontroleerd dieet! Bevat geen boter, eieren, meel en suiker, en is ook glutenvrij, omdat haver er van nature vrij van is, zou je dat geloven? Toch is het zo lekker! Deze taart bevat ook alleen de natuurlijke suikers van fruit, de voedingsstoffen van een nobel graan zoals haver, rijk aan vezels, plantaardige eiwitten, bètaglucanen en vitamines, die in staat zijn cholesterol, bloedsuikerspiegel en darmgezondheid te reguleren, en de energiserende kwaliteiten van chocolade, die in staat is om de stemming te verbeteren en nog veel meer! En bovendien is het ook snel, het wordt gemaakt met slechts 4 ingrediënten. Er zijn geen elektrische kloppers nodig, een kom en een vork volstaan, omdat hier eenvoud het sleutelwoord is! Het zal de perfecte zoetigheid zijn om de dag op een gezonde en evenwichtige manier te beginnen of de smakelijke snack om je kinderen van te laten genieten in plaats van de gebruikelijke industriële snacks vol additieven en conserveermiddelen en een eindeloze ingrediëntenlijst! Probeer het ook eens, het zal snel opgaan!
Als je van variatie houdt en vanaf de eerste maaltijd van de dag op je eten let, probeer dan ook deze fantastische alternatieven:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: vorm 25×15
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
⚠ IN DIT RECEPT ZIJN EEN OF MEER AFFILIATIE LINKS AANWEZIG. De producten die ik aanbeveel zijn dezelfde die ik gebruik in mijn recepten; door ze via mijn blog te kopen, steunt u mij en mijn werk, terwijl het voor u niets extra kost!
- 2 bananen (rijp)
- 100 g volkoren havervlokken
- 120 ml haverdrank
- 50 g 85% pure chocolade
- 30 g walnoten (optioneel)
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Vork
- 1 Mes
- 1 Snijplank
- 1 Ovenschaal
- 1 Bakpapier
Stappen
In een grote kom, plet met behulp van een vork de rijpe bananen.
Werk het tot een zacht en romig mengsel.
Voeg de vlokken en de haverdrank toe.
Hak op een snijplank de pure chocolade fijn met een mes.
Voeg het toe aan het mengsel en voeg, indien gewenst, gehakte walnoten toe.
Roer tot alle ingrediënten goed gemengd zijn.
Giet het mengsel in een ovenschaal bekleed met bakpapier en egaliseer het. Zet het in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende 20′.
Haal het uit de oven en laat het afkoelen voordat je het in blokjes snijdt.
En voilà… de bananen en chocolade havermouttaart is klaar om van te genieten!
Smakelijk eten van La Cucina di FeFé!
Je kunt het, indien gewenst, ook garneren met wat pindakaas of tahini.
Bewaring
👉 De bananen en chocolade havermouttaart kan op kamertemperatuur worden bewaard voor maximaal 1-2 dagen, anders raad ik aan deze in de koelkast te bewaren, vooral in de zomer vanwege de chocolade.
Adviezen, notities, variaties en suggesties
🟣Je kunt de haver vervangen, zowel de vlokken als de plantaardige melk, door spelt of gerst, die ook geschikt zijn voor dit type bereiding. Bovendien, als je niet van de smaak van pure chocolade houdt, kan deze worden vervangen door melkchocolade of witte chocolade. Uiteraard kunnen de walnoten worden weggelaten of vervangen door andere noten naar keuze.
🟣 Zodra het afgekoeld is, kun je de taart in blokjes snijden en garneren met een beetje pindakaas of sesamcrème of gewoon bestrooien met poedersuiker.

