🌲 Boom van Hartige Bladerdeeg Swirls (Zonder Ei)
Een kersthapje dat er mooi uitziet en heel gemakkelijk te maken is!
Deze bladerdeegswirls vormen een heerlijke kerstboom, perfect om te delen met vrienden en familie.
De feestdagen zijn de perfecte gelegenheid om recepten te serveren die niet alleen lekker, maar ook mooi zijn!
De boom van hartige bladerdeegswirls is het ideale voorgerecht om je gasten te verrassen: heel gemakkelijk te maken, klaar in minder dan een half uur en zonder eieren.
Rol gewoon het bladerdeeg uit, vul het met je favoriete ingrediënten, rol het op en bak het. Het resultaat? Een goudbruin, knapperig en super decoratief boompje om te delen tijdens het aperitief of het kerstdiner.
En het leukste is dat je het kunt aanpassen met de vulling die je wilt: ham en kaas, groenten, pesto of zelfs in een vegetarische versie.
Probeer ook deze kersthapjes:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Voordelig
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 20 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Oudejaarsavond
- Stroom 154,28 (Kcal)
- Koolhydraten 10,13 (g) waarvan suikers 0,62 (g)
- Eiwitten 4,26 (g)
- Vet 10,83 (g) waarvan verzadigd 2,60 (g)waarvan onverzadigd 7,55 (g)
- Vezels 0,47 (g)
- Natrium 210,14 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 35 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de Boom van Hartige Bladerdeeg Swirls (Zonder Ei):
voor ongeveer 20 swirls
- 2 rollen bladerdeeg
- 150 g gekookte ham
- 150 g kaas (scamorza, edammer, enz.)
- melk (om te bestrijken)
- sesamzaadjes (of maanzaad)
Gereedschappen
🛠 Nuttige Gereedschappen
Om de boom van hartige bladerdeegswirls te maken heb je nodig:
Bakplaat – groot genoeg om de vorm van de boom te maken.
Bakpapier – om te voorkomen dat het deeg blijft plakken.
Scherp mes – om de swirls te snijden zonder ze plat te drukken.
Keukenkwast – om melk of olie op het oppervlak te strijken.
Snijplank – handig om het bladerdeeg netjes uit te rollen en te snijden.
💡 Tip: als je een perfecte vorm wilt, kun je een lichte driehoek tekenen op het bakpapier met een potlood (natuurlijk aan de andere kant!) en deze gebruiken als gids om de swirls te plaatsen.
Stappen
De bereiding van de Boom van Hartige Bladerdeeg Swirls (Zonder Ei) is heel eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
Rol het bladerdeeg uit en laat het een paar minuten op kamertemperatuur rusten.
Bedek het hele oppervlak met de gekookte ham.
Voeg de kaas gelijkmatig toe.
Rol het bladerdeeg op vanaf de lange kant, zodat er een stevige rol ontstaat.
Wikkel de rol in bakpapier en leg hem 30 minuten in de koelkast om het snijden te vergemakkelijken.
Snijd de rol in dikke plakken.
Plaats de swirls op een bakplaat bekleed met bakpapier, zodat je een kerstboomvorm maakt.
Bestrijk het oppervlak met een beetje melk of extra vierge olijfolie om de kleur te bevorderen.
Bestrooi indien gewenst met sesamzaadjes of maanzaad.
Bak in een voorverwarmde oven op 180°C voor 20-25 minuten, tot ze opgeblazen en goudbruin zijn.
Laat een paar minuten afkoelen.
Verplaats het naar een serveerschaal en breng je boompje naar de tafel!
💡 Tips & Variaties
Alternatieve vullingen: spek en provolone, roomkaas en gerookte zalm, pesto en mozzarella.
Vegetarische versie: spinazie en ricotta, gegrilde courgette en scamorza, tomaat en oregano.
Gouden effect: melk geeft een delicate kleur, terwijl olie een glanzender en knapperiger uiterlijk geeft.
