De Pizzaboom met mozzarella en tomaat is een smakelijk, snel en perfect idee om de magie van de feestdagen op tafel te brengen.
Dit kersthapje is een waar spektakel, zowel voor het oog als voor het gehemelte, en is zo eenvoudig te bereiden dat het al snel een van je favoriete gerechten voor de decemberperiode zal worden.
Het recept begint met een kant-en-klare pizzabodem, ideaal als je een perfect resultaat wilt behalen zonder uren in de keuken door te brengen. Je verdeelt deze in 16 stukjes en vult ze met blokjes mozzarella en gehakte basilicum: een smeuïge en geurige vulling die al bij de eerste hap overtuigt. Elke bal wordt vervolgens bedekt met tomatenpulp en nog een klein stukje mozzarella, zodat het tijdens het bakken smelt en een zeer uitnodigend effect creëert.
Zodra de balletjes in de vorm van een boom zijn geplaatst, hoef je ze alleen nog maar in de oven te doen en te laten dat de geur van pizza, tomaat en basilicum de hele keuken vult. Het resultaat is een zachte, smeuïge en scenografische kerstboom, perfect om te serveren als voorgerecht, aperitief of fingerfood bij feestdiners.
Als je je gasten wilt verrassen met iets eenvoudigs maar indrukwekkends, is deze hartige kerstboom het juiste recept: snel te maken, onweerstaanbaar om te proeven en prachtig om op tafel te zetten. Bovendien is het ook super veelzijdig, omdat je de vulling naar wens kunt variëren.
Probeer ook deze andere smakelijke voorgerechten:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 16 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst
Ingrediënten voor Pizzaboom met mozzarella en tomaat
- 1 rol pizzabodem
- 200 g mozzarella
- 100 g tomatenpulp
- 2 snufjes zout
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
Bereiding van de Pizzaboom met mozzarella en tomaat
Snijd de mozzarella in blokjes en breng de tomatenpulp op smaak met zout en olie.
Rol de kant-en-klare pizzabodem uit op het werkblad en verdeel deze in 16 vierkanten.
Vul elk vierkant met de blokjes mozzarella, waarbij je 16 stukjes apart houdt. Sluit ze vervolgens zodat er een balletje ontstaat (knijp de sluiting goed dicht zodat de vulling niet naar buiten komt).
Leg de verkregen balletjes op een met bakpapier beklede bakplaat en creëer je pizzaboom. Verdeel tenslotte een beetje tomatenpulp en een overgebleven stukje mozzarella over elk balletje.
Bak in een voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 minuten.
Tips om de vulling te variëren
Wil je je Pizzaboom nog persoonlijker maken? Hier zijn enkele smakelijke varianten:
–Mozzarella en ham: voeg enkele blokjes gekookte ham toe voor een rijkere smaak.
–Gerookte scamorza: smelt perfect en zorgt voor een intensere noot.
–Ricotta en spinazie: ideaal als je een zachtere variant verkiest, ook perfect voor kinderen.
–Basilicumpesto: smeer een laagje binnenin de balletjes voor een onweerstaanbare aromatische touch.
–Zongedroogde tomaten en provolone: een rustieke en super smakelijke variant.
Bewaring van de kerstboom van pizza met mozzarella
De Pizzaboom met mozzarella en tomaat is heerlijk direct uit de oven, wanneer de mozzarella nog smeuïg is en de geur van basilicum op zijn best is. Als er iets overblijft, kun je het 1 dag in de koelkast bewaren, goed afgesloten in een luchtdichte container. Verwarm het voor het serveren in de oven op 150°C gedurende 8-10 minuten.
Gerelateerde recepten
FAQ
Kan ik de Pizzaboom van tevoren bereiden?
Ja, je kunt de balletjes vormen en de boom tot 3 uur van tevoren samenstellen. Bewaar het in de koelkast en voeg de mozzarella bovenop pas vlak voor het bakken toe.
Kan ik kruiden toevoegen?
Natuurlijk! Oregano, tijm of een snufje peper maken de boom nog geuriger.
