🌲 Boom van Zoete Bladerdeeg Rolletjes
Een mooie kersttraktatie om te zien en supersnel te maken!
Met slechts enkele ingrediënten en in minder dan een half uur heb je een kerstboom op tafel staan, perfect om gasten en kinderen te verrassen.
De feestdagen van Kerstmis zijn de perfecte gelegenheid om mooie en heerlijke desserts op tafel te zetten die meteen sfeer brengen.
De boom van zoete bladerdeeg rolletjes is een simpel maar indrukwekkend idee: met slechts twee rollen bladerdeeg, je favoriete crème en binnen een half uur heb je een indrukwekkend en superlekker dessert.
Je kunt het serveren als ontbijt, snack of als dessert na de maaltijd: het zal iedereen bekoren, zowel jong als oud!
Probeer ook deze kerstdesserts:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 20 Stuks
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerst, Oudejaarsavond
- Stroom 159,00 (Kcal)
- Koolhydraten 14,21 (g) waarvan suikers 4,72 (g)
- Eiwitten 2,04 (g)
- Vet 10,43 (g) waarvan verzadigd 3,20 (g)waarvan onverzadigd 6,13 (g)
- Vezels 0,79 (g)
- Natrium 52,86 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 32 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de Boom van Zoete Bladerdeeg Rolletjes:
voor ongeveer 20 rolletjes
- 2 rollen bladerdeeg
- 150 g hazelnootpasta (pistache en jam)
- gehakte hazelnoten (of amandelen)
- poedersuiker
- melk (om te bestrijken)
Gereedschappen
🛠 Handige Gereedschappen
Bakplaat
Bakpapier
Scherp mes
Keukenkwast (voor het bestrijken met melk of water)
Zeefje (voor het bestrooien van poedersuiker)
Stappen
De bereiding van de Boom van Zoete Bladerdeeg Rolletjes is zeer eenvoudig, bekijk de video HIER.
-
Procedure
Rol het bladerdeeg uit en laat het een paar minuten rusten op kamertemperatuur.
Smeer een gelijkmatige laag crème over het hele oppervlak.
Voeg gehakte hazelnoten of amandelen toe voor een knapperige toets als je wilt.
Rol het bladerdeeg vanaf de lange zijde op tot een compacte rol.
Wikkel de rol in bakpapier en leg het ongeveer 10 minuten in de vriezer.
Snijd de rol in plakjes van ongeveer 1,5 cm dik.
Leg de rolletjes op een met bakpapier beklede bakplaat in de vorm van een kerstboom.
Bestrijk voorzichtig met een beetje melk of water voor een mooie kleur.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180°C gedurende 18-20 minuten tot ze gerezen en goudbruin zijn.
Laat afkoelen.
Bestrooi met poedersuiker voor een ‘sneeuw’ effect.
-
💡 Tips & Variaties
Alternatieve vullingen: pistachecrème, pindakaas en chocolade, rode vruchtencoulis, banketbakkersroom.
Extra decoratie: voeg gekleurde suikerkorrels of suikerkralen toe voor een nog feestelijker effect.
Super lekkere versie: versier na het bakken met lijnen van gesmolten witte of pure chocolade om de slingers van de boom na te bootsen.
Serveer warm of op kamertemperatuur.
