Kokoskoekjes: Zoetheid en Krokantheid in Elke Hap🥥🍪
De kokoskoekjes zijn het ideale tussendoortje voor degenen die houden van de zoete en tropische smaak van dit ingrediënt. Met een basis van zachte boter, bloem en geraspte kokos, zijn deze koekjes makkelijk te maken en perfect om te serveren bij een thee of koffie. De vanille voegt een delicate aroma toe die deze lekkernijen onweerstaanbaar maakt, terwijl de kokos een krokante textuur geeft die bij de eerste hap al verleidt.
Met hun zoete smaak en krokante textuur zijn de kokoskoekjes perfect voor elke gelegenheid. Eenvoudig te maken, maar zo lekker dat ze in een oogwenk op zijn!
Probeer ook:
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 30 Minuten
- Porties: 20/30
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor Kokoskoekjes: Gemakkelijk en Heerlijk Recept met Boter en Vanille:
- 250 g boter
- 150 g bloem
- 100 g geraspte kokos
- 150 g suiker
- vanille
Stappen
Voor de bereiding van Kokoskoekjes: Gemakkelijk en Heerlijk Recept met Boter en Vanille bekijk de video HIER.
-
In een kom mengen we bloem, suiker, kokos, vanille en boter. Mix snel tot een homogeen deeg. Wikkel het deeg in folie en zet het ongeveer 30 minuten in de koelkast.
Na ongeveer 30 minuten nemen we telkens een beetje deeg en vormen bolletjes die we op de bakplaat leggen met wat ruimte ertussen. Met de helft van het deeg maken we halve maantjes. Bak ongeveer 15 minuten op 180°C.
Als ze goed afgekoeld zijn, kunnen we de ronde koekjes vullen met Nutella en samenvoegen, en de halve maantjes bestuiven met poedersuiker.
Smakelijk eten!
Tips:
Variatie: Je kunt ook chocoladedruppels toevoegen om de koekjes nog lekkerder te maken.
Bewaring: De kokoskoekjes bewaren goed in een luchtdichte container voor ongeveer een week.
