Crostini met zalm en mierikswortelsaus zijn een heerlijk voorgerecht of aperitief om te genieten tijdens deze kerstvakantie, eenvoudig te bereiden maar met een intense en smaakvolle smaak, gegeven door de mierikswortelsaus die de zoete smaak van zalm contrasteert. De mierikswortelsaus kunt u kant-en-klaar kopen of zelf maken. Gebruik anders een eenvoudige mayonaise met een vleugje wasabi.
Wil je geen enkele nieuwe recepten missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn Youtube-kanaal.
Ontdek ook andere visvoorgerechten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 8 plakken baguette
- 8 plakken gerookte zalm
- mierikswortel (saus)
- bieslook
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
Gereedschappen
- 1 Mes
- 1 Grillplaat
Stappen
Rooster het brood, ingesmeerd met olijfolie, in de oven of op een grillplaat.
Laat afkoelen.
Zodra ze afgekoeld zijn, smeer de mierikswortelsaus erop.
Leg op elke crostini een plakje zalm.
Garneer met gehakte bieslook.
Serveren.
Adviezen
Ze kunnen ook enkele uren van tevoren worden bereid.
Ze zijn 1 dag houdbaar in de koelkast.
Vind je mijn recepten leuk? Blijf dan altijd op de hoogte door mijn Facebook pagina of mijn Instagram profiel te volgen.
Volg me ook op Pinterest.
Ga terug naar HOME om de nieuwste recepten te ontdekken!
