De tartines met granaatappel en eendenspeck zijn een snel, maar smaakvol voorgerecht. Ze zijn een uitstekende manier om gasten te vermaken voordat ze aan tafel gaan, bijvoorbeeld voor het kerstmaal of andere grote gelegenheden. Ik stel ook de sinaasappel- en eendenspecksalade en volkoren soesjes met artisjokroom voor voor uw vegetarische gasten.
Als je geen van mijn nieuwe recepten wilt missen, volg me dan ook op mijn FB-pagina, op mijn IG-profiel en op mijn YouTube-kanaal
Ontdek ook de andere voorgerechten
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Kooktijd: 2 Minuten
- Porties: 4Personen
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 4 plakken roggebrood
- 8 plakken speck (van eend)
- 1/2 avocado
- granaatappelconfituur
- zout
- peper
- 2 eetlepels extra vergine olijfolie
- granaatappel
- 1 blad radicchio
Gereedschap
- 1 Uitsteekvorm
- 1 Bakplaat
- 1 Spatel
Stappen
Snijd met de uitsteekvorm of een andere vorm de tartines uit. Rooster het brood 1 minuut per kant en laat het afkoelen. Snijd ondertussen de avocado in blokjes en breng op smaak met olie, zout en peper.
Smeer de granaatappelconfituur op het brood.
Leg de plakken speck op de tartines, met de avocado.
Garneer met een paar granaatappelpitjes en reepjes radicchio.
Adviezen
Bewaren wordt afgeraden.
Roggebrood kan worden vervangen door ander brood, bij voorkeur volkoren.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Kan ik het recept glutenvrij maken?
Ja, vervang het roggebrood door een geschikt glutenvrij brood en zorg ervoor dat de overige ingrediënten gecertificeerd zijn.
