Stappen

• Pompoen platbrood veganistisch recept, knapperig en heerlijk.

  

• Maak een Delica pompoen schoon door de schil en de zaden te verwijderen.

  

• Snijd de pompoen in plakken en vervolgens in stukken.

  

• Met één pompoen kun je twee recepten maken omdat je voor dit recept ongeveer 250 gram nodig hebt, de rest kun je in de oven of airfryer bakken en als bijgerecht gebruiken.

  

• Giet in een kom water, bloem en zout en meng goed.

  

• Voeg de pompoenstukken, de rozemarijn toe en meng.

  

• Vet en bebloem een bakplaat, giet het mengsel dat ongeveer een centimeter hoog moet zijn, bestrooi het oppervlak met maïsmeel.

  

• Giet een beetje olie over het mengsel en bak ongeveer een uur op 200 graden, zet de grillfunctie aan voor de laatste minuten.

  

• Pompoen platbrood kan vers uit de oven gegeten worden maar is ook koud lekker.