De spelt en chocolade korteeg is een gemakkelijk en gezonder recept met speltmeel, zonder boter en zonder lactose, verrijkt met chocoladedruppels, ideaal voor zowel koekjes als taarten.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 500g
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 200 g speltmeel
- 100 g volkorenmeel
- 100 ml zonnebloemolie
- 50 ml sojadrank
- 1 eigeel
- 80 g riet suiker
- 1 theelepel bakpoeder voor gebak
Gereedschap
- 1 Werkblad
- 1 Voedselfolie
- 1 Kom
Stappen Spelt en Chocolade Korteeg
Laten we kijken hoe we het korteeg bereiden.
In een kom de gezeefde speltmeel en volkorenmeel doen, de rietsuiker toevoegen en goed mengen, dan het eigeel en bakpoeder toevoegen, beginnen te mengen, daarna de sojadrank en olie toevoegen, alle ingrediënten met de hand of met een vork mengen.
Wanneer het deeg stevig genoeg is, de chocoladedruppels toevoegen, overbrengen naar een werkblad en verder met de hand kneden tot een glad en homogeen deeg is, dan inpakken in voedselfolie en ongeveer 30 minuten in de koelkast laten rusten. Na 30 minuten het deeg laten rusten 5 minuten op kamertemperatuur en het korteeg is klaar om je taarten of koekjes mee te bereiden.
notities
Ik raad aan om het allemaal te gebruiken, maar als er iets overblijft, kunt u het 24 uur in de koelkast bewaren, afgedekt met folie, of u kunt het invriezen en gebruiken wanneer het u uitkomt.
Als je het recept leuk vond, deel het op je sociale media. Ik zie je daar!!! Binnenkort een nieuw recept!!! Vergeet niet dat je om op de hoogte te blijven pushmeldingen van mijn blog kunt toestaan (je ontvangt een melding elke keer dat ik een nieuw recept publiceer). Abonneer je op mijn YouTube-kanaal om de video recepten te zien
