De Margriet taart met room en aardbeien is een zeer zachte taart, gevuld met banketbakkersroom en aardbeien …een ware lekkernij. Het is een taart geschikt voor elke gelegenheid, zoals dessert, voor gasten maar ook voor verjaardagen, er zijn meerdere bewerkingen maar het is heel eenvoudig.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Porties: 6/8 personen
- Kookmethodes: Oven, Kookplaat
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen, Lente, Zomer
Ingrediënten Margriet taart met room en aardbeien
- 250 g bloem
- 50 g maïszetmeel
- 180 g suiker
- 200 ml amandelmelk
- 5 eieren
- 1 zakje bakpoeder voor zoetwaren
- Half geraspte citroenschil
- q.b. poedersuiker
- 300 g aardbeien
- q.b. pistachenoten
- 500 ml amandelmelk
- 2 eieren
- 125 g suiker
- 50 g maïszetmeel
- 1 citroen
Bereiding Margriet taart met room en aardbeien
Laten we kijken hoe we de taart kunnen maken.
Neem de eieren, scheid de dooiers van de eiwitten. Doe de dooiers met de suiker in een kom en klop goed met een mixer tot je een mooi schuimig mengsel krijgt. Voeg de plantaardige olie toe en daarna de melk terwijl je goed mengt. Voeg vervolgens beetje bij beetje de bloem en het gezeefde maïszetmeel toe, het bakpoeder en de geraspte citroenschil. Klop in een andere kom de eiwitten stijf en voeg ze toe aan het voorbereide mengsel, meng van onder naar boven. Giet in een springvorm van 24/26 cm bekleed met bakpapier. Bak in een voorverwarmde oven op 165/170 voor ongeveer 45 minuten. Als het klaar is, haal de taart uit de oven en laat hem afkoelen voordat je hem vult.
Verwarm intussen de melk met de citroenschil, meng in een kom goed de eieren en de suiker en voeg dan het maïszetmeel toe. Giet de hete melk in het mengsel, verwijder de schil en meng goed. Zet op het fornuis op laag vuur en laat ongeveer 3 minuten koken om het te laten indikken. Laat afkoelen. Maak de aardbeien schoon en was ze, droog ze een beetje en snijd ze dan in stukjes, verdeel de taart en besprenkel met de amandelmelk, wanneer de room koud is, vul de taart met een mooie laag, voeg de gesneden aardbeien toe, bestrooi met poedersuiker.
Opmerkingen
Bewaar in de koelkast omdat er room in zit, voor ongeveer 2/3 dagen.
Misschien vind je het ook interessant:
Binnen de receptuur zijn er affiliatielinks.
Als je het recept lekker vond, deel het op je sociale media. Ik kijk naar je uit!!! Binnenkort een nieuw recept!!! Abonneer je op mijn YouTube-kanaal om de videorecepten te bekijken.
Als je het recept lekker vond, deel het op je sociale media. Ik kijk naar je uit!!! Binnenkort een nieuw recept!!! Abonneer je op mijn YouTube-kanaal om de videorecepten te bekijken.
