Bereiding Crostini met Robiola en Aubergines

• Laten we kijken hoe we de crostini kunnen bereiden.

  Als je de aubergines klaar hebt, hoef je alleen maar de crostini samen te stellen, anders moet je ze bereiden. Je moet ze in plakjes snijden en onder zout zetten, daarna grillen en marineren, het volledige recept vind je op de blog.

  Neem de baguette en snijd schuine plakjes zodat ze iets groter worden, rooster de plakjes een paar minuten tot ze licht krokant zijn, je kunt dit doen in een pan of ze op het ovenrooster leggen. Besmeer de plakjes met robiola, neem de aubergines en laat de olie uitlekken, als ze groot zijn, snijd ze een beetje, leg ze op de crostini, je crostini zijn klaar om geserveerd te worden. Een echt eenvoudig en zeer smakelijk recept, probeer ze en je zult er enthousiast over zijn.