Eenvoudige en romige tiramisù met nougat is een dessert voor op een lepel om op te nemen in het Kerstmenu. Het recept is eenvoudig en smakelijk, een variant op de klassieke tiramisù. Als je op zoek bent naar een dessert om te serveren met Kerstmis en Oudejaarsavond, dan is dit iets voor jou! Het is zowel romig als krokant, gewoon eieren, suiker en mascarpone mengen, je hebt zelfs geen weegschaal nodig en als je durft, kun je in plaats van koekjes plakjes pandoro of panettone gebruiken en voor de garnering kun je je fantasie gebruiken: cacaopoeder, verkruimelde nougat of noten. Als je de mascarponecrème met gepasteuriseerde eieren wilt, is het recept heel eenvoudig en compleet met video. Vergeet niet om me te volgen op mijn sociale kanalen Facebook en Instagram
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 12
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Kerstmis
Ingrediënten
- 500 g mascarpone
- 6 eieren
- 6 eetlepels suiker
- q.b. koffie
- 150 g koekjes
- 250 g witte nougat (zacht)
- q.b. bittere cacaopoeder
Hoe maak je de eenvoudige en romige tiramisù met nougat
Scheid de eiwitten van de dooiers, klop de dooiers vervolgens met de elektrische mixer met de suiker totdat ze erg luchtig zijn.
Voeg de mascarpone toe en meng verder tot een goed gemengde crème is gevormd.
Klop de eiwitten stijf.
Vervolgens voeg je ze toe aan de mascarponecrème en voeg je de verkruimelde nougat toe.
Giet nog meer mascarponecrème, voeg de in koffie gedoopte koekjes toe en vorm meerdere lagen totdat de ingrediënten op zijn.
Strooi tot slot de bovenkant royaal met cacao en decoreer met de verkruimelde nougat. Doe een beetje van de crème op de bodem van de ovenschaal en voeg de in koffie gedoopte koekjes toe en voeg de verkruimelde nougat toe.
Bewaring en tips voor de tiramisù met nougat
De tiramisù met nougat kan de dag ervoor worden bereid en kan ook worden ingevroren. Als je kinderen in huis hebt, kun je de koffiesiroop vervangen door melk. In plaats van witte nougat kun je ook chocolade- of pistachenougat gebruiken.
