Een burger die kinderen blij zal maken omdat hij zacht, lekker en met een smeuïg hart is.
De smeuïge aardappelburger is een hoofdgerecht die, gecombineerd met een mooie salade, een goed uitgebalanceerde maaltijd wordt.
Een vegetarisch hoofdgerecht, ook geschikt voor coeliakiepatiënten.
Een winnend idee om vlees te vervangen, laten we deelnemen aan de campagne van Meatless Monday (Meatless Monday) met deze smeuïge aardappelburger.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
Benodigde ingrediënten voor het bereiden van de burger
- 2 aardappelen (groot circa 500 gr.)
- 1 mozzarella (in blokjes gesneden)
- 80 g aardappelzetmeel
- naar smaak tijm (optioneel)
- naar smaak zout
Benodigde gereedschappen voor de bereiding van de burger
- 1 Pan
- 1 Snijplank
- 1 Kom
Stappen voor de bereiding van de burger
Was twee middelgrote aardappelen
Schil ze
Snijd ze in stukken
Kook in ruim gezouten water
Pureer de aardappelen
Breng op smaak met zout, voeg het aardappelzetmeel en de tijm toe
Kneed tot een bal
Snijd een mozzarella in stukjes
Neem een portie van het deeg, vorm een schijf, voeg de mozzarella toe
De burger mag niet te dik zijn, bak hem in een pan
Bak ongeveer 8/10 minuten per kant of tot ze goudbruin zijn.
Je kunt je de lekkerte niet voorstellen
Bewaring.
Je kunt ze in de koelkast bewaren, maar ik denk niet dat er iets overblijft.
FAQ (Veelgestelde Vragen en Antwoorden)
Ik houd niet van tijm, hoe kan ik het vervangen?
Je kunt het vervangen door rozemarijn, maar je kunt ook niets toevoegen.
Kan ik mozzarella vervangen door een andere kaas?
Je kunt het vervangen door fontina
Kan ik ook niets toevoegen in de burger?
Zeker, de burger zal nog steeds heerlijk zijn.
Hoe kan ik het gerecht vegan maken?
Je kunt de mozzarella weglaten en eventueel vervangen door spinazie.
Welke andere recepten raad je aan voor onze kinderen?
Mijn dochter is dol op kipnuggets
