Ik weet niet of je ooit in Polignano a mare bent geweest of bij “Pescaria” bent geweest, deze beroemde McDonald’s made in Italy, de eerste Italiaanse fastfood met vissandwiches, maar hier heb ik een geweldige octopus sandwich gegeten die alle smaken van de zee en ons mooie land bevatte.
Vandaag dus, wil ik jullie dit recept van de zeesandwich met octopus op mijn manier voorstellen, laat me in de reacties weten wat je ervan vindt.
Octopus sandwich: In Italië, het land van de zee en lekker eten, is er een prachtig dorp in Puglia, Polignano a Mare (geboorteplaats van Domenico Modugno, zanger van “Volare”) waar je een geweldige octopus sandwich kunt eten bij ‘Pescaria’, een soort “fast-seafood” van topkwaliteit. Dit is mijn persoonlijke versie, die ik ook zeker lekker vind.
REEL op Instagram: https://www.instagram.com/p/Cv1tp4gA8P9/
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Grill
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de bereiding van de zeesandwich
Hier zijn de ingrediënten om mijn persoonlijke zeesandwich of octopus sandwich te bereiden
- 1 gegrilde courgette (gegrilde courgette)
- 100 g octopus carpaccio (gekookte octopus in dunne plakjes gesneden)
- 2 tomaten (tomaat in dunne plakjes gesneden)
- 1 avocado (avocado in dunne plakjes gesneden)
- 10 g sla (sla)
- 2 broodjes (broodjes)
Stappen voor de bereiding van de zeesandwich
Grill de courgettes en het brood.
Maak de sandwich door de courgettes, de octopus carpaccio, de tomaat in dunne plakjes gesneden, de avocado en tot slot een handvol van de sla die je verkiest toe te voegen.
Als je het samen met mij wilt maken, bekijk dan de reel op Instagram en eet smakelijk.
