Vegan glutenvrije groenterolletjes, niet het gebruikelijke recept, een lichte tweede gang die ook kinderen aanspreekt en geschikt is voor iedereen, vegetariërs, veganisten en mensen met een glutenintolerantie.
Een tweede gang die per toeval is ontstaan, op een dag dat ik de boodschappen in de koelkast van kantoor was vergeten 🙂 en nadat ik ontdekte dat ik alleen een paar snijbietblaadjes in de koelkast had.
Wanhopig, omdat ik geen zin had om terug naar de supermarkt te gaan, heb ik iets in de voorraadkast gezocht en vond ik een pak rijstvellen.
Hier is dus een goedkoop, eenvoudig en snel recept, waarin de ui, die lijkt in staat te zijn cholesterol te verlagen en antikanker eigenschappen te hebben, een van de belangrijkste ingrediënten is. Als je meer wilt weten, raad ik je het volgende artikel aan van Humanitas Research Hospital.
Maar goed, laten we deze vegan glutenvrije groenterolletjes samen bereiden, niet het gebruikelijke recept.
Als je mijn recepten lekker vindt, volg en abonneer je op mijn sociale kanalen:
– facebook door te klikken HIER
– Instagram door te klikken HIER
– Youtube door te klikken HIER
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Chinees
Ingrediënten
- 6 rode uien
- 20 snijbietblaadjes
- 8 rijstvellen
- naar smaak extra vergine olijfolie
- naar smaak zout
Gereedschap
- 1 Koekenpan
Stappen
Was en snijd de uien in dunne plakjes.
Was en snijd de snijbiet grof.
In een koekenpan, fruit de uien aan met een beetje water, voeg zout toe en laat op laag vuur ongeveer 30 minuten koken.
Voeg de snijbiet toe en kook nog een paar minuten.
Ondertussen in een bord heet water zetten en de rijstvellen ongeveer 30 seconden weken.
Wanneer de rijstvellen zacht zijn, voeg de vulling toe.
Vorm de rolletjes door de eerste lange zijde dubbel te vouwen.
Vouw ook de andere zijde dubbel.
Tot slot de twee korte zijden.
Nadat je de rolletjes hebt gevormd, bak ze.
In een koekenpan olie toevoegen, verhitten en een paar minuten aan beide zijden bakken.
De rolletjes kunnen zo worden gegeten, zonder enige begeleidende saus.
Als je wilt, kun je ze serveren met sojasaus.
Francy’s Tip gebruik sojasaus met minder zout dan de traditionele varianten.
Mis geen enkel recept.
Volg en abonneer op:
– facebook door te klikken HIER
– Instagram door te klikken HIER
– Youtube door te klikken HIER
– TikTok door te klikken HIER
Ga terug naar de HOMEPAGE om de nieuwste recepten te bekijken.
Ga terug naar de HOMEPAGE om de nieuwste recepten te bekijken.
FAQ (Vragen en Antwoorden)
Hoe bewaar je ze?
Bewaar ze een dag in de koelkast in een afgesloten container.
Welke andere groenten kun je gebruiken?
Natuurlijk kun je alle groenten gebruiken die je in de koelkast hebt en die je treurig aankijken 🙂 Dit recept is een geweldige koelkastopruimer.
Waar koop je rijstvellen?
Je vindt ze in alle supermarkten of online.
