ROLLETJES van PANDORO met ROOM en JAM, snel en makkelijk dessert met restjes pandoro of panettone, heerlijk recept om te serveren na de lunch of bij het ontbijt.
Dit is een van die snelle desserts met overgebleven pandoro die je zonder al te veel nadenken maakt en nog sneller opgaan. De rolletjes van pandoro met room en jam zijn perfect wanneer je zin hebt in iets lekkers maar geen zin hebt om uren in de keuken te staan. Geen oven, weinig ingrediënten, gegarandeerd resultaat. Het is het klassieke dessert van gerecyclede pandoro dat altijd werkt, zowel als nagerecht na de maaltijd als ontbijt- of tussendoortjedessert.
Ik maak ze vaak na de feestdagen, wanneer de pandoro overblijft en de room in de koelkast roept. Je kunt mascarponecrème, slagroom of zelfs een kant-en-klare room gebruiken, en de jam kiezen die je hebt: abrikozen, aardbeien, bosvruchten. Deze zoete rolletjes zonder bakken zijn ook ideaal om van tevoren te bereiden, ze blijven goed in de koelkast en zijn perfect als simpel dessert voor onverwachte gasten.
Volg me in de keuken, vandaag zijn er de rolletjes van pandoro met room en jam.
- Moeilijkheidsgraad: Zeer makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Rusttijd: 30 Minuten
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Stukken
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Nieuwjaar, Kerstmis
Ingrediënten
- 1 plak pandoro
- 60 g abrikozenjam
- 70 banketbakkersroom
Stappen
Maak de banketbakkersroom volgens dit recept, vervang de melk door room en laat afkoelen.
Snijd de plak pandoro doormidden, leg de twee stukken op elkaar en druk ze stevig aan met een deegroller.
Vul met een laagje jam en vervolgens een laagje room, rol goed op, wikkel de rol in plasticfolie en laat 30 minuten rusten in de vriezer of koelkast.
Haal uit de koelkast en snijd in plakjes, bestrooi met poedersuiker en serveer.
Eet smakelijk
Als je het recept lekker vindt, klik dan op de sterren onderaan het artikel. BEDANKT!
ROLLETJES van PANDORO met ROOM en JAM
Snelle tips
• Gebruik licht oudbakken pandoro of panettone: het rolt beter op
• Overdrijf niet met de vulling, zodat de rolletjes stevig blijven
• Strooi poedersuiker pas op het laatste moment
Nieuw: abonneer je op mijn whatsapp-kanaal
VOLG ME OP TELEGRAM EN ZET DE MELDINGEN AAN
VOLG ME OP TIKTOK
VOLG ARTE IN CUCINA OP INSTAGRAM
FAQ ROLLETJES van PANDORO met ROOM en JAM
Kan ik de rolletjes van pandoro met room en jam van tevoren bereiden?
Ja, ze zijn zelfs nog lekkerder na een paar uur in de koelkast.
Welke room kan ik gebruiken?
Elke room, banketbakkersroom met chocolade, koffie en natuurlijk de jam vervangen door Nutella of iets anders.
Kunnen ze zonder jam worden gemaakt?
Absoluut ja! Zoals je wilt.
Kan ik de panettone gebruiken?
Natuurlijk! De panettone is heerlijk met banketbakkersroom en jam.
Kunnen ze worden ingevroren?
Als je de rusttijden wilt versnellen, ja, 15 minuten in de vriezer en je kunt ze snijden.
