De heerlijke gehaktballetjes zijn een gemakkelijk tweede gerecht om te bereiden en erg lekker. Een vleesmix waarmee we balletjes vormen die vervolgens in paneermeel worden gerold en gefrituurd, een echte traktatie, die de hele familie lekker zal vinden, zelfs de kinderen.
- Moeilijkheidsgraad: Gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Frituren
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten heerlijke gehaktballetjes
- 400 g Gehakt
- 4 plakken Huisgemaakt brood
- 1 Ei voor de vulling (1 ei om te paneren)
- 2 plakken Gekookte ham
- Een halve Ui
- 1 bosje Peterselie
- n.v.t. Paneermeel
- 1 teentje Knoflook
- n.v.t. Zout
- n.v.t. Extra vierge olijfolie
- n.v.t. Bloem
Gereedschappen
- 2 Pannen
- 1 Kom
- 1 Bord
- Absorberend papier
Bereiding heerlijke gehaktballetjes
Fruit de ui en voeg het gehakt toe, laat 12/15 minuten koken, laat het na het koken afkoelen. Ondertussen het brood in water weken, het moet zacht worden, daarna goed uitknijpen om overtollig water te verwijderen. Doe het vlees en het uitgeknepen brood in een kom, voeg de gehakte peterselie, de in stukjes gesneden ham en het ei toe, goed mengen en op smaak brengen met zout.
Vorm balletjes van het bereide mengsel, haal ze door de bloem, dan door het losgeklopte ei en bedek ze met paneermeel. Verhit de olie in een pan en begin met frituren, bak ze goudbruin, laat ze na het bakken uitlekken op absorberend papier.
Opmerkingen
Ik raad aan om ze warm te eten, maar ze zijn ook heerlijk koud. Als je leftovers hebt, bewaar ze dan in de koelkast in een afgesloten bakje.
Ik raad aan om ze warm te eten, maar ze zijn ook heerlijk koud. Als je leftovers hebt, bewaar ze dan in de koelkast in een afgesloten bakje.
In het recept zijn affiliate links opgenomen
Als je het recept lekker vond, deel het op je sociale media. Ik wacht op je!!! Binnenkort een nieuw recept!!! Abonneer je op mijn YouTube-kanaal om de videorecepten te bekijken.
