De hartige taart met bladerdeeg en aardappelen is de perfecte oplossing voor een snel diner of lunch, rijk aan smaak en economisch. Met weinig geld heb je veel resultaat, en dat is niet niets!
Een ovengebakken aardappel bladerdeeg met een onweerstaanbare geur, met een zachte en smakelijke kern dankzij de toevoeging van ham en kaas, die elke hap een gesmolten genot maakt.
De basis van krokant bladerdeeg heeft een laag van dunne ovengebakken aardappelen, bijna als een krokante aardappelschotel, die perfect samensmelt met de romigheid van de vulling.
Dit bladerdeeg met aardappelen en ham is ideaal om zowel warm als lauw te serveren, perfect voor buffetten, lunches buitenshuis of spontane diners.
Een aardappeltaartje dat altijd in de smaak valt bij jong en oud.
Wanneer ik het op tafel serveer, is het altijd een triomf!
Misschien vind je deze ook interessant
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Elektrische oven, Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de hartige taart met bladerdeeg en aardappelen
- 1 bladerdeeg
- 100 g gekookte ham
- 120 g smeltkaas
- 3 aardappelen
- q.b. fijne zout
- q.b. extra vierge olijfolie
- 20 g geraspte Parmezaanse kaas
Gereedschappen
- 1 Bakvorm
- 1 Mandoline
- 1 Dunschiller
- Bakpapier
Stappen voor de bereiding van de hartige taart met bladerdeeg en aardappelen
Om de hartige taart met bladerdeeg en aardappelen te bereiden, BEKIJK DE VIDEORECEPT
Schil de aardappelen met een dunschiller en snijd ze fijn met een mandoline.
Rol het ronde bladerdeeg uit in een bakvorm d. 30 bekleed met bakpapier.
Leg de plakjes gekookte ham en de smeltkaas, zoals galbanino of scamorza, erop.
Bedek volledig met de plakjes aardappelen en breng op smaak met het fijne zout en een scheutje extra vierge olijfolie.
Een snufje geraspte Parmezaanse kaas en in de oven met statische modus voor 30 minuten op 180 graden.
Kook in de airfryer op 165 graden gedurende ongeveer 25 minuten, tot goudbruin
Bewaring
Bewaar de hartige taart met bladerdeeg en aardappelen op kamertemperatuur gedurende 8 uur. Daarna in de koelkast in een luchtdichte container voor twee dagen. Verwarm voor het serveren in de oven op 170 graden voor 5-8 minuten of in de airfryer op 165 graden voor 4 minuten.
Je kunt het invriezen.
ALS JE MIJN RECEPT LEUK VINDT, BEOORDEEL HET MET VEEL STERREN
Om mijn recepten niet te missen, IK WACHT OP JE op
INSTAGRAM en op
Facebook
Om altijd op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten heb je de mogelijkheid OM DE PUSHMELDINGEN VAN MIJN BLOG TE ACTIVEREN
