Vis Schnitzel in Airfryer een perfecte oplossing voor een smaakvol en licht gerecht. Een geldig alternatief voor de klassieke vleesschnitzel en het bereiden ervan met de airfryer wordt eenvoudiger, maar zonder in te boeten op de knapperigheid, ideaal voor volwassenen en een idee om kinderen vis te laten eten.. de voorbereiding is heel eenvoudig, kies gewoon de visfilets die je het lekkerst vindt zoals kabeljauw, schol, baars, zalm, heek, enz., bebloem het, haal het door het ei, paneer het dan in paneermeel en voeg een beetje olie toe. In dit recept heb ik ontdooide baarsfilets gebruikt, gepaneerd met zelfgemaakt paneermeel, vrij grof om ze nog knapperiger te maken, op smaak gebracht met enkele kruiden. Het enige wat je hoeft te doen is proberen en proeven!!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Luchtfrituren
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 1 kg baars filets
- 2 eieren
- bloem q.b
- paneermeel q.b
- zout
- kurkuma poeder (optioneel)
- knoflookpoeder (optioneel)
- peper (optioneel)
Gereedschappen
- Airfryers
- Luchtfriteuse papier
Stappen
Neem de visfilets die je hebt gekozen en dep ze droog met keukenpapier. Bereid in een bord of container de bloem, haal de stukken vis erdoor zodat het goed aan alle kanten wordt opgenomen door zachtjes te drukken.
Klop de eieren, voeg een beetje zout toe en haal de bebloemde filets erdoor.
Bereid vervolgens in een ander bord wat paneermeel en voeg de kruiden toe. Paneer de filets goed door altijd zachtjes te drukken.
Bekleed het mandje van de airfryer met bakpapier, leg de visfilets erin en spray met een beetje olie, (als je geen sproeier hebt, kun je de klassieke doseerfles gebruiken).
Plaats het mandje, zet het op 200° voor 15 minuten.
Je vis schnitzels zijn klaar!!
Bewaring
Het is het beste om de vis schnitzels direct te eten, maar je kunt ze tot de volgende dag in de koelkast bewaren. Verwarm ze 3 minuten in de airfryer voordat je ze eet.
