Koekjes in de airfryer het recept om heerlijke koekjes voor ontbijt of tussendoortje te maken, makkelijk en snel, geweldige vervangers voor een klassieke TAART met JAM altijd bereid met mijn onfeilbare ZANDEEG klassiek, hoewel je ze zowel kunt maken met oliezanddeeg als met cacaotanddeeg!
De koekjes gebakken in de airfryer zijn echt gemakkelijk te maken en met hetzelfde recept kun je ook de basis maken voor Margherita Koekjes of voor BOERENKOEKJES en vul ze vervolgens met BANKETBAKKERSROOM of met Kokosroom of met de JAM die je het lekkerst vindt!
Mis ook mijn zoetigheden gebakken in de airfryer niet zoals de Zachte taart in de airfryer de MUFFIN IN DE AIRFRYER en de Sinaasappeltaart in de airfryer.
Vind altijd mijn recepten op mijn Facebook pagina HIER, of op mijn Instagram pagina HIER.
Als je dit recept leuk vond, kunnen deze je ook interesseren:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Airfryer
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten
- 300 g bloem 00
- 180 g boter
- 100 g suiker
- 1 eidooier
Bereiding
Doe de zachte boter samen met de suiker in een grote kom.
Begin de twee ingrediënten te mengen om een crème te verkrijgen.
Voeg ook de eidooier toe en meng.
Voeg als laatste de bloem toe, in verschillende delen, en meng aanvankelijk met de lepel, dan, naarmate het deeg dikker wordt, breng het over naar het werkblad en begin met de hand te kneden tot een bal.
Wikkel het in folie en laat het ten minste een half uur in de koelkast rusten.
Rol het zanddeeg uit met de deegroller om een dikte van ongeveer een halve centimeter te bereiken.
Gebruik de vorm die je het leukst vindt en steek je koekjes uit.
Leg de koekjes op een vel bakpapier en verplaats ze naar de mand van de airfryer.
Bak de koekjes in de airfryer gedurende 8 minuten op 170°.
Laat de koekjes afkoelen voordat je ze serveert.
Met dit zanddeeg krijg je knapperige koekjes, perfect voor elke gelegenheid!
Bewaring
Bewaar de koekjes in de airfryer op kamertemperatuur gedurende twee weken.
