Hoe lekker is warme chocolademelk met sinaasappel! Een zoete en smakelijke traktatie op koude winterdagen voor zowel groot als klein. Bovendien is het ook vrij snel te bereiden en zijn de benodigde ingrediënten echt weinig. Je kunt ervan genieten zoals het is of verrijken met toefjes slagroom, voor een extra vleugje genot. De versie die ik jullie vandaag voorstel is gemaakt met alleen cacaopoeder, maar je kunt ook stukjes pure chocolade toevoegen tijdens het koken. Als er eenmaal bereid nog iets overblijft, bewaar het dan een paar dagen in de koelkast en verdun het bij consumptie met een paar eetlepels melk en verwarm het, het zal net zo lekker zijn als vers gemaakt.
Je kunt ook lezen:
Melk- en ricottacrème met citroen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 3 Minuten
- Porties: 2
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
- Stroom 352,79 (Kcal)
- Koolhydraten 69,44 (g) waarvan suikers 51,61 (g)
- Eiwitten 9,10 (g)
- Vet 8,91 (g) waarvan verzadigd 5,55 (g)waarvan onverzadigd 3,25 (g)
- Vezels 4,68 (g)
- Natrium 3,04 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 250 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor de warme chocolademelk met sinaasappel
- 400 ml melk
- 80 g suiker
- 25 g cacaopoeder
- 25 g maïszetmeel (maizena)
- 1/2 sinaasappelschil
Wat je nodig hebt voor de warme chocolademelk met sinaasappel
- 1 Pannetje
- 1 Garde
- 1 Spatel
Bereiding van de warme chocolademelk met sinaasappel
Doe de suiker en cacao in een pannetje en roer het even door. Voeg ook het maïszetmeel toe en meng de drie poeders goed.
Voeg beetje bij beetje de melk toe, bij voorkeur lauwwarm, terwijl je voortdurend roert met een siliconen spatel, zorg ervoor dat je ook de poeders van de rand van de bodem van het pannetje meeneemt.
Ga zo door totdat alle melk is toegevoegd. Was en droog een biologische sinaasappel en snijd de schil van slechts de helft ervan
De schil van de sinaasappel moet alleen het oranje deel zijn, de witte kant eraan laten zou de bereiding bitter maken.
Zet het pannetje op een matig vuur en laat de chocolademelk indikken, terwijl je blijft roeren om te voorkomen dat het aan de bodem blijft plakken.
Laat indikken naar eigen smaak, voor een meer of minder dikke consistentie. Houd er rekening mee dat de chocolademelk na het uitzetten van het vuur nog iets meer zal indikken.
Verwijder de sinaasappelschil en geef nog een laatste roer met een garde, zodat de bereiding perfect glad en glanzend wordt.
Geniet ervan warm of met de toevoeging van enkele toefjes slagroom.
De tips van Annamaria
Je kunt ook stukjes pure chocolade toevoegen tijdens het koken.
Als er iets overblijft, bewaar het dan een paar dagen in de koelkast en verdun het bij consumptie met een paar eetlepels melk en verwarm het, het zal net zo lekker zijn als vers gemaakt.
Voor meer ZOETIGHEDEN klik HIER
Ik nodig je uit om je te abonneren op mijn YOUTUBE KANAAL en de meldingen te activeren, zodat je op de hoogte blijft van mijn nieuwe videorecepten. Als je fan wilt worden van mijn Facebook-pagina om op de hoogte te blijven van mijn nieuwe recepten en in contact te blijven met mij, klik dan HIER en geef een LIKE. Annamaria tra forno e fornelli is ook op Instagram Pinterest en Twitter, volg me massaal. Je kunt de PUSH-MELDINGEN inschakelen om gratis mijn recepten op uw smartphone te ontvangen. Het formulier om lid te worden staat rechtsboven. BEDANKT VOOR DE AANDACHT EN VEEL PLEZIER MET HET SURFEN.
