Ah, de smaken van vroeger. Eenvoudig, authentiek en heerlijk. Dit is de smaak van de melkkrans, superzacht, gemaakt met ingrediënten die we vaak in huis hebben en die iedereen tevreden stelt. Geparfumeerd met vanille, je kunt het ook aromatiseren met sinaasappel- of citroenschil of rum.
Perfect voor ontbijt, voor een tussendoortje, om die zoete trek die je af en toe krijgt te stillen, superzacht en lekker, en je maakt het in 10 minuten klaar. Als je van kransen houdt, moet je zeker de gemarmerde krans proberen, of de papa’s krans. Je moet de Nene wolkkrans proberen, de citroenkrans of de cacaokans.
Andere kransen
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bereiding van de melkkrans
- 200 g bloem 00
- 70 g maïszetmeel
- 170 g suiker
- 140 g melk
- 70 g zonnebloemolie
- 4 eieren
- 1 snufje zout
- 1 zakje bakpoeder
- 1 theelepel vanille-extract
- 1 eetlepel poedersuiker
Gereedschap
Deze post bevat affiliate links
- Elektrische kloppers
- Kransvorm 22 cm
- Handgarde
Stappen voor de bereiding van de melkkrans
Breek de eieren en verzamel ze in een kom. Klop ze met de suiker, met behulp van de elektrische kloppers totdat ze licht en schuimig worden. Voeg al kloppend langzaam de zonnebloemolie toe.
Voeg de gezeefde bloem, het maïszetmeel en het bakpoeder toe en meng terwijl je geleidelijk de melk toevoegt. Parfumeer met de vanille of geraspte citrusvruchtenschil en eindig met een snufje zout.
Meng opnieuw en giet in een ingevette of met olie ingesmeerde kransvorm en bak in een voorverwarmde oven op 180 graden, statisch, op het middelste onderste rek van de oven, gedurende ongeveer 45 minuten. Doe ook de satéprikker test. Laat afkoelen en serveer met poedersuiker.
Bewaring
Bewaar twee of drie dagen onder een glazen stolp.
