Worstjes met aardappelen in bier is een rustiek en zeer eenvoudig hoofdgerecht! Ik ben een specialist in eenvoudige en smakelijke hoofdgerechten, je hebt de worsten en aardappelen op jagerstijl en de Siciliaanse worsten bereid. De worstjes met aardappelen in bier zijn snel te bereiden, alles wordt gekookt in een pan, perfect voor een familielunch, het recept is geïllustreerd en compleet met video.
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Economisch
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 4
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
- Stroom 527,63 (Kcal)
- Koolhydraten 16,64 (g) waarvan suikers 2,06 (g)
- Eiwitten 24,92 (g)
- Vet 40,13 (g) waarvan verzadigd 0,02 (g)waarvan onverzadigd 0,04 (g)
- Vezels 1,84 (g)
- Natrium 1.656,50 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 200 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
- 6 worsten
- 3 aardappelen
- 50 cl licht bier
Hoe bereid je worstjes met aardappelen in bier
Braad de worstjes aan in een anti-aanbakpan zonder vet.
Kook gedurende ongeveer 10 minuten, blus af met het bier, laat verdampen en ga verder met koken.
Zodra het vlees gaar is, plaats het in een ovenschaal, dek af met aluminiumfolie om het warm te houden. Schil intussen de aardappelen en snijd ze in partjes van ongeveer 4 cm.
In dezelfde pan waarin je de worsten hebt gebakken, doe je de aardappelen en de teentjes knoflook. Voeg zout en peper toe en bak ze op middelhoog vuur gedurende ongeveer 15 minuten of tot ze goudbruin zijn.
Na 15 minuten zijn de aardappelen gekleurd, verwijder de knoflook en voeg de worsten toe.
Ga verder met koken op middelhoog vuur gedurende nog eens 10-15 minuten met deksel. Haal van het vuur en geniet ervan!
Bewaring en tips voor worstjes met aardappelen in bier
Het recept voor worstjes met aardappelen in bier kan het beste direct worden geconsumeerd, maar als er iets over is, kunt u het in de koelkast bewaren in een luchtdichte container.
Om de kooktijd van de aardappelen te verkorten, kunt u ze in regelmatige blokjes snijden voor een gelijkmatigere garing.
