Kaneel Zandkoekjes: De Geur van de Feesten in Een Hapje.
Er is iets magisch aan de geur van kaneel die de keuken vult. Vandaag breng ik je een heel eenvoudig maar effectief recept: het Kaneel Zandkoekjes.
Het is een variant van het klassieke zandkoekje, verrijkt met de specerij die onmiddellijk de sfeer van de feestdagen, warmte en knusheid oproept. Dit koekje is kruimelig en zeer aromatisch, ideaal voor het maken van koekjes, taarten of taartjes.
Slechts een snufje extra kaneel is nodig om een eenvoudig deeg om te toveren tot een ware rustieke en omarmende delicatesse.
Laten we meteen beginnen met knoeien en dit heerlijke aroma verspreiden!
Fijn recept, Giusi.
Misschien vind je dit ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Heel goedkoop
- Bereidingstijd: 1 Uur 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor kaneel zandkoekjes
- 250 g bloem 00
- 125 g boter
- 90 g basterdsuiker (of kristalsuiker)
- 1 ei
- 2 eetlepels kaneel (rijkelijk gebruiken)
Stappen voor kaneel zandkoekjes
Werk in een kom de boter met de suiker tot een crème. Voeg het ei, de bloem, de kaneel toe en meng tot een homogeen deeg. Volhouden! In het begin lijkt het niet samen te komen, maar door vol te houden, krijg je een glad geheel.
Als het klaar is, wikkel het in folie en bewaar het minimaal een uur in de koelkast. Als je wilt, kun je het ook de avond ervoor voorbereiden en het resultaat zal uitstekend zijn.
Na de rust in de koelkast, is het zandkoekje klaar om uitgerold te worden op een met bloem bestoven oppervlak.
Baktijden op 180 graden (voorverwarmde statische oven):
Voor de taart gevuld met jam of crèmes: 35-40 minuten.
Voor de koekjes, dun uitgerold: slechts 10 minuten.
Als de koekjes iets dikker zijn: 13 minuten.Hier is ons Kaneel Zandkoekje klaar! Er is niets gezelliger dan de geur die zich door het hele huis verspreidt. Gebruik het voor koekjes of voor een taart, en ik verzeker je dat je een rustieke en omarmende delicatesse hebt die perfect is voor elk moment.
Mis mijn recepten niet op mijn Instagram-pagina Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien, klik hier om te beginnen met bladeren
