De winterfruit salade met seizoensfruit is een waar genot: mandarijntjes, sinaasappels, gouden kiwi’s, gele meloen, appels, peren en natuurlijk de banaan omdat het die romige touch geeft. Heel gemakkelijk te maken, de winterfruit salade verrast altijd wanneer deze op tafel komt. Ja, inderdaad! Omdat men meestal de fruitsalade associeert met de zomer wanneer er meer keuze is op de markt. Toch is de winterfruit salade rijk aan smaken. Probeer het!
Niet te missen
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Economisch
- Rusttijd: 2 Uren
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: 8 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
- 2 bananen
- 2 Williams peren
- 2 Goudrenetten
- 2 lichte sinaasappels
- 2 mandarijnen
- 3 gouden kiwi's
- 1/2 gele meloen
- 3 eetlepels suiker
- 150 ml water (of vruchtensap)
Gereedschap
- 1 Snijplank
- 1 Mes
- 1 Kom
Stappen
Schil de bananen en snijd ze in blokjes. Schil de kiwi’s en snijd ze in blokjes. Schil de sinaasappels ‘á vif’ en snijd ze in blokjes. Schil de mandarijnen, verdeel ze in partjes en snijd elk partje doormidden. Schil de appels, halveer ze, verwijder het klokhuis, verdeel ze in partjes en snijd elk partje in blokjes. Schil de peren, halveer ze, verwijder het klokhuis, verdeel ze in partjes en snijd elk partje in blokjes. Halveer de gele meloen, verwijder de zaden, snijd hem in plakken, verwijder de schil en snijd elke plak in blokjes. Doe al het fruit in een kom, voeg de suiker en het water toe, meng goed, dek af en zet het een paar uur in de koelkast zodat alle smaken zich kunnen mengen.
De winterfruit salade moet ongeveer een uur op kamertemperatuur worden gebracht voordat hij op tafel wordt geserveerd.
Optioneel kunt u wat citroensap of sinaasappelsap toevoegen, vooral als er restjes zijn, zodat het fruit niet bruin wordt.
