Volkoren appeltaart met yoghurt en hazelnoten. Een omhelzing van zoetheid.
Zacht en vochtig, deze volkoren taart is een ode aan eenvoud die betovert. De zoetheid van appels vermengt zich met de zachtheid van yoghurt, terwijl knapperige hazelnoten een onweerstaanbare noot toevoegen. Perfect voor ontbijt of een smakelijke pauze, zal het je bij de eerste hap veroveren. Kom met me mee en laten we beginnen met knoeien.
Goede recept, Giusi.
Misschien vind je deze ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 200 g volkorenmeel
- 125 g Yoghurt
- 60 g volkoren rietsuiker (of kristalsuiker)
- 80 g zonnebloemolie
- 16 g bakpoeder voor desserts
- 2 eieren
- 2 appels
- hazelnoten
Stappen
Snijd eerst de appels in stukjes en meng ze onmiddellijk met het citroensap om te voorkomen dat ze verkleuren.
In een grote kom, klop de eieren met de suiker tot ze bleek en schuimig worden, voeg dan geleidelijk de olie en de yoghurt toe, goed roerend om alles te mengen.
Zeef nu de meel en het bakpoeder en voeg ze toe aan het mengsel. Maak je geen zorgen als het deeg erg stevig zal zijn, dat hoort zo. Voeg de appeltjes toe en meng voorzichtig.
Doe het deeg in de vorm (ik gebruikte een 20×20 cm, maar een taartvorm met een diameter van 22-24 cm is prima), strijk het oppervlak glad en verdeel de hazelnoten erover.Bak in een voorverwarmde statische oven op 180 graden gedurende 35-40 minuten.
De taart is klaar wanneer een prikker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
Klaar om van te genieten. Ik hoop dat je dit recept lekker vond, tot het volgende recept.
Als je het probeert, laat me weten of je het lekker vond met een reactie hieronder.
