De kruimeltaart met cacao en ricottacrème is een heerlijk dessert, knapperig van buiten en zacht van binnen. Dit dessert verleidt hap na hap en blijft enkele dagen goed, mits goed afgedekt in de koelkast bewaard. Als je fan bent van ricotta moet je deze combinatie met cacao zanddeeg zeker proberen.
Laten we beginnen met bakken, veel plezier met het recept.
Giusi.
als je van ricotta houdt, vind je het misschien ook leuk 👇
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 5
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten
- 350 g bloem 00
- 50 g cacaopoeder
- 2 eieren
- 100 Boter (Zacht)
- 8 g bakpoeder
- 100 g Kristalsuiker
- 1 snufje zout
- 500 g ricotta
- 30 g Kristalsuiker
Gereedschappen
Ik heb een vorm van 22-24 cm in diameter gebruikt.
Stappen
Meng in een kom de zachte boter met de suiker tot een crème.
Voeg ook een snufje zout en vervolgens de eieren toe, meng het geheel goed.
Begin beetje bij beetje de eerder gezeefde poeders en tot slot het bakpoeder toe te voegen.
Je hoeft het deeg niet te kneden om een bal te maken, het is voldoende om grote kruimels te maken.
Zodra het deeg klaar is, zet het opzij en begin met het mengen van ricotta en suiker, giet de twee ingrediënten in de kom en meng ze goed.
Bekleed een vorm van 24 cm in diameter met bakpapier dat eerder is natgemaakt en uitgewrongen.
Begin de grote kruimels op de bodem te leggen en druk goed aan op de bodem.
Giet de ricottacrème erin en strijk glad, bedek met de resterende kruimels.
Bak in een voorverwarmde statische oven op 180 graden gedurende 35 minuten in het midden van de oven.
De kruimeltaart met cacao en ricottacrème is klaar om van te genieten. Ik hoop dat je dit recept lekker vond, tot de volgende keer.
Volg me op Instagram om mijn recepten niet te missen.
Hier👉 Pasticcidigiu
Bewaren en tips.
De ricottataart blijft goed afgedekt enkele dagen in de koelkast bewaard.
Als je de taart nog lekkerder wilt maken, voeg dan chocoladeschilfers toe aan de ricottacrème.
