De bladerdeeghapjes met appels en confituur, heerlijke zoetigheden perfect voor het ontbijt of een smakelijk tussendoortje.
De bladerdeeghapjes zijn heel eenvoudig en snel te maken, ze kunnen ook in miniatuurvorm worden gemaakt om als dessert te serveren.
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 8 hapjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de bladerdeeghapjes met appels en confituur:
- 1 rol rechthoekig bladerdeeg
- 1 appel
- 2 eetlepels kristalsuiker
- q.b. abrikozenconfituur
- q.b. melk
- q.b. poedersuiker (voor de finale decoratie)
Benodigdheden voor de bladerdeeghapjes met appels en confituur:
- 1 Mes
- 1 Mandoline
- 1 Bakplaat
Stappen voor de voorbereiding en het koken van de bladerdeeghapjes:
Schil de appel, verdeel hem in tweeën en verwijder het klokhuis, rasp hem vervolgens met de mandoline met grove gaatjes, voeg een eetlepel suiker toe, kaneel (naar smaak) en meng goed.
Rol het bladerdeeg uit, verdeel het in de lengte in tweeën en verdeel elke helft in 4 delen om 8 rechthoeken te verkrijgen, maak aan elke helft van de rechthoeken meerdere inkepingen zonder de rand te bereiken.
Leg op het deel van de rechthoek zonder inkepingen een beetje abrikozenconfituur of een andere smaak naar uw keuze, leg vervolgens een theelepel geraspte appel en breng het deel met de inkepingen over de vulling, druk de randen goed aan met een vork of met de vingers.
Plaats de bladerdeeghapjes naarmate ze klaar zijn op een anti-aanbak bakplaat, bestrijk ze met melk en bestrooi ze vervolgens met extra kristalsuiker, bak in een voorverwarmde oven op 180° gedurende ongeveer 15 minuten, tot ze goudbruin zijn.
Laat de bladerdeeghapjes afkoelen en bestrooi ze met poedersuiker.
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Waarmee kan ik de kristalsuiker vervangen?
U kunt rietsuiker gebruiken.
Wat kan ik toevoegen om de bladerdeeghapjes nog lekkerder te maken?
U kunt rozijnen toevoegen die 15 minuten in likeur zijn geweekt en vervolgens goed droogmaken en toevoegen aan de geraspte appels.
Kan ik ze bereiden in de airfryer?
zeker, op 160° gedurende ongeveer 12 minuten.
