Eenvoudige en snelle kiprolletjes met spinazie en gorgonzola


Als je op zoek bent naar een lekker hoofdgerecht, gemakkelijk te bereiden en perfect om indruk te maken tijdens het diner, dan zijn de eenvoudige en snelle kiprolletjes met spinazie en gorgonzola het recept voor jou! 😍 Ze zijn ideaal voor een snel maar spectaculair diner, of voor een zondagse lunch met het gezin. De kipfilet, mals en licht, past perfect bij de stevige smaak van gorgonzola en de delicate smaak van spinazie. Een onweerstaanbare mix van smaken die bij de eerste hap zal winnen!
Dit recept voor gevulde kiprolletjes is een echte joker in de keuken: je kunt het van tevoren bereiden, in de pan of in de oven koken, en serveren met een bijgerecht van geroosterde aardappelen of een knapperige salade. Het is ook een uitstekend idee voor een eiwitrijk en smakelijk hoofdgerecht, perfect voor degenen die een uitgebalanceerd dieet volgen zonder smaak op te geven.
Bovendien zijn de kiprolletjes met spinazie en gorgonzola een originele variant ten opzichte van de klassieke kiprolletjes met ham en kaas. De gorgonzola voegt romigheid en een gourmettoets toe, terwijl de spinazie frisheid en kleur toevoegt. Ik verzeker je dat ze iedereen, zelfs de kleintjes, zullen bevallen!
Ze bereiden is kinderspel, en met weinig ingrediënten breng je een restaurantwaardig gerecht op tafel.

Klaar om samen deze heerlijke kiprolletjes gevuld met spinazie en gorgonzola te koken?

  • Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
  • Kosten: Betaalbaar
  • Bereidingstijd: 10 Minuten
  • Kookmethodes: Fornuis
  • Keuken: Italiaans
  • Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen

Ingrediënten

  • 350 g plakjes kipfilet
  • 200 g spinazie
  • 40 g gorgonzola
  • zout
  • olie
  • paneermeel
  • peterselie

Gereedschappen

  • 1 Snijplank snijplank
  • 1 Koekenpan anti-aanbakpannen
  • 1 Mes messenset

Stappen

  • Maak de spinazie schoon en kook ze in gezouten kokend water. Eenmaal gekookt, laat ze uitlekken en afkoelen in een kom.

  • Neem de plakjes kipfilet: als ze te dun zijn, sla ze met een vleeshamer en voeg op elke plak een lepel gekookte spinazie en een blokje gorgonzola toe.
    Sluit het rolletje eerst door de zijkanten te vouwen en vervolgens op te rollen zodat de vulling er tijdens het koken niet uitkomt. Bevestig de zijkanten met tandenstokers.

  • Giet op een bord het paneermeel, een snufje zout en de peterselie.
    Paneer de rolletjes en bak ze aan beide kanten in een pan met een scheut olie.

  • De kiprolletjes met spinazie en gorgonzola zijn klaar!

Author image

cucinamica

Eenvoudige recepten uit de Italiaanse keuken, van voorgerecht tot dessert.

Read the Blog