Vandaag heb ik een heel snel tweede gerecht bereid, de smaakvolle sardines in de pan. Gewoonlijk bereid ik sardines geroosterd, omdat ze erg smaakvol zijn, maar op advies van de visboer heb ik ze vandaag in de pan gedaan. Ze waren echt in zeer korte tijd gaar, slechts twee keer in de pan omdraaien en ze waren klaar. Sardines kunnen een beetje vervelend zijn vanwege de vele graten, maar geloof me, hun smaakvolle vlees zal je belonen voor het verwijderen ervan. Misschien vind je dit ook interessant;