Als je van frisse en gezonde ijsjes houdt, moet je absoluut dit Fruitijs maken met slechts 3 ingrediënten: banaan, aardbei en gezoete slagroom. Wij vonden het heerlijk, romig en een echte traktatie op deze hete dagen, je moet alleen geduld hebben om te wachten tot het fruit bevriest.
Hieronder laat ik enkele recepten achter om je te verfrissen:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Rusttijd: 12 Uren
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: 3 Personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Lente, Zomer
Ingrediënten
- 200 g bananen (schoongemaakt, ingevroren)
- 200 g aardbeien (schoongemaakt, ingevroren)
- 150 g gezoete plantaardige slagroom (koelkastkoud)
Stappen
Schil de bananen, snijd ze in niet al te dikke plakken en laat ze bevriezen in een bakje of op een dienblad. Was en maak de aardbeien schoon, dep ze af met keukenpapier om overtollig water te absorberen, snijd ze in stukjes (in twee of vier delen, afhankelijk van hun grootte) en zet ze in de vriezer in een kom of op een dienblad. Je kunt ze enkele uren of de hele nacht bewaren, het is belangrijk dat ze stevig zijn geworden, anders krijg je niet het ijs-effect.
Doe ze in een mixer samen met de gezoete slagroom.
Begin de messen te laten draaien, in het begin zal het een beetje moeilijk gaan omdat het fruit bevroren is.
Langzaam zal het fruit ontdooien en zal er een fruitcrème ontstaan. Je kunt het zo al proeven of het nog even in de vriezer zetten om het verder te laten opstijven, afhankelijk van je smaak. Als je wilt, kun je het verrijken met fruit of een topping naar keuze!
Suggesties, tips
Ik raad aan om een vrij krachtige mixer te gebruiken, ik heb het met mijn blender geprobeerd, maar waarschijnlijk was het niet krachtig genoeg voor de hoeveelheid fruit die ik had gebruikt en omdat het bevroren was.
Als je van dit Fruitijs met banaan en aardbei hield en als je van recepten met aardbeien houdt, laat ik hier wat inspiratie achter:
