De zomersalade met makreel is een frisse salade bereid met ingrediënten die geen kooktijd vereisen 🙂
September is nu aangebroken en dus loopt de zomer langzaam ten einde.
Maar de hitte is nog steeds voelbaar, dus ik dacht eraan om nog een koud gerecht te bereiden.
Dus laten we, voordat de herfst komt, nog even genieten van deze frisse salade 😉
Ik heb makreel gebruikt, degene die je in blik vindt, maar je kunt ook zalm gebruiken als je dat wilt.
Je kunt zowel die met olijfolie als die in zijn eigen nat gebruiken. Ik heb degene in zijn eigen nat gebruikt.
Als je degene met olijfolie gebruikt, is het niet nodig om olie toe te voegen.
Het is eenvoudig en heel snel te bereiden. Het is ook handig als je weinig tijd hebt of haast hebt.
Je kunt het in elk seizoen van het jaar bereiden als je dat wilt.
Het kan als bijgerecht worden geserveerd, maar als je royale porties maakt, kan het een hoofdgerecht worden.
Heb ik je nieuwsgierig gemaakt om het te bereiden? Ik hoop het wel 😀
P.S.: Andere salades om te proberen zijn:
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Gemiddeld
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 personen
- Kookmethodes: Zonder koken
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Zomer
- Stroom 452,75 (Kcal)
- Koolhydraten 17,12 (g) waarvan suikers 10,29 (g)
- Eiwitten 26,36 (g)
- Vet 30,28 (g) waarvan verzadigd 11,78 (g)waarvan onverzadigd 13,41 (g)
- Vezels 1,45 (g)
- Natrium 1.371,52 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 150 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten voor zomersalade met makreel
- 300 g makreel (in zijn eigen nat)
- 300 g cherrytomaten
- 150 g ontpitte olijven
- 200 g mozzarella bolletjes
- 200 g maïs, zoet, in blik, uitgelekt
- 1 eetlepel extra vergine olijfolie
- q.b. zout
Gereedschappen
- 1 Kom
- 1 Lepel
- 1 Mes
Stappen voor zomersalade met makreel
Doe de verkruimelde makreel, gesneden cherrytomaten, ontpitte olijven, mozzarella bolletjes en maïs in een grote kom. Roer met een lepel en breng op smaak met olie en zout.
De zomersalade met makreel is klaar om op de borden te worden geserveerd.
Eet smakelijk en een fijn weekend iedereen!!!
Wil je altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Bezoek mijn Facebook-pagina en word fan. Je vindt me ook op https://www.instagram.com/giusina2506/ Twitter en Pinterest
Wil je altijd op de hoogte blijven van het laatste nieuws? Bezoek mijn Facebook-pagina en word fan. Je vindt me ook op https://www.instagram.com/giusina2506/ Twitter en Pinterest
