Worst en paprika uit de oven: een snelle maaltijd bereid in slechts één bakplaat!
Wanneer je weinig tijd hebt maar toch een smaakvol gerecht op tafel wilt zetten, is deze worst en paprika uit de oven de perfecte oplossing. Alles wordt bereid in één bakplaat, zonder extra afwas, en het is zo eenvoudig dat je terwijl het kookt, andere dingen kunt doen. De mix van worst en paprika is een klassieke combinatie die nooit teleurstelt, ideaal voor een familiediner of wanneer je iets lekkers wilt zonder te veel stappen.
Bekijk ook deze snelle recepten:
- Moeilijkheidsgraad: Heel makkelijk
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
Om de beste smaak te krijgen, raad ik aan om verse en kwalitatieve ingrediënten te kiezen. De worsten, de hoofdrolspelers van het gerecht, moeten smaakvol en goed gekruid zijn, terwijl de paprika’s zoetheid en kleur toevoegen.
- 500 g worst
- 2 rode paprika's
- 2 gele paprika's
- 2 teentjes knoflook
- q.b. extra vierge olijfolie
- q.b. zout
- q.b. oregano
Gereedschap
- Bakplaat
Stappen
Begin met het voorverwarmen van de oven op 200°C. Het eerste dat je moet doen, is de groenten voorbereiden: was de paprika’s, verwijder de zaden en snijd ze in stukjes. Pel de knoflook, halveer deze en verwijder de centrale kern.
Neem een ruime bakplaat zodat je de ingrediënten in een enkele laag kunt leggen. Begin met het plaatsen van de worsten op de bakplaat, zonder ze te prikken of in te snijden: zo behouden ze al hun sappen tijdens het koken. Voeg de knoflook en de paprika’s rond de worsten toe, zodat ze tijdens het koken smaak krijgen.
Breng alles op smaak met een flinke scheut extra vierge olijfolie en zout. Werk af met een snufje oregano, wat een perfecte aromatische toets aan dit eenvoudige maar heerlijke gerecht geeft. Als je een extra toets wilt, kun je ook een snufje peper of chili toevoegen voor een lichte pittige noot.
Plaats in de voorverwarmde oven en laat ongeveer 35-40 minuten koken. Halverwege het koken, draai de worsten om en meng de paprika’s voorzichtig om ervoor te zorgen dat ze gelijkmatig garen.
Als ze gaar zijn, haal de bakplaat uit de oven en laat een paar minuten rusten. Op deze manier zullen de smaken zich settelen en blijven de worsten sappig.
Hier is een volledige maaltijd, klaar in minder dan een uur, met minimale inspanning maar met een resultaat dat iedereen aan tafel zal bevredigen. Ideaal voor avonden waarop je een smaakvolle maaltijd wilt zonder te veel tijd in de keuken door te brengen!
Eet smakelijk!
Bewaring, tips
Bewaring van worst en paprika uit de oven
Dit recept is ook ideaal voor degenen die graag maaltijden van tevoren plannen. Als je iets overhoudt, kun je de worst en paprika uit de oven bewaren door enkele eenvoudige tips te volgen:
Laat de worst en paprika volledig afkoelen voordat je ze in een luchtdichte container plaatst. Je kunt ze maximaal 2 dagen in de koelkast bewaren. Wanneer je ze opnieuw wilt opwarmen, kun je dat doen in de oven/airfryer op 180°C gedurende ongeveer 5/10 minuten, of in een pan op middelhoog vuur, met een scheutje olie om uitdroging te voorkomen.
Tips voor de bereiding
Je kunt dit recept variëren door verschillende worsten te gebruiken: van de meer klassieke varkensworsten tot kippen- of kalkoenworsten voor een lichtere versie. Als je dat wilt, kun je ook gearomatiseerde worsten kiezen, bijvoorbeeld met venkel of pittig, om een extra toets aan het gerecht te geven.
Hoe het gerecht te personaliseren
Als je van experimenteren houdt, kun je andere ingrediënten aan deze eenvoudige basis toevoegen. Probeer aardappelen in blokjes toe te voegen aan de bakplaat samen met de paprika’s en worsten. Ze zullen perfect samen koken, waardoor het gerecht nog rijker en completer wordt.
Voor een mediterrane toets kun je ook zwarte olijven en kerstomaatjes toevoegen, die een frisse smaak en wat zuurgraad geven om de zoetheid van de paprika’s in balans te brengen.
Of vervang de knoflook door ui in niet te dunne plakjes gesneden.
Voorbereiding van tevoren
Als je weet dat je weinig tijd hebt, kun je de paprika’s en uien van tevoren voorbereiden. Je kunt ze snijden en in de koelkast bewaren tot het moment van koken. Op deze manier hoef je alleen alles in de bakplaat te doen en in de oven te plaatsen wanneer het tijd is om te koken.
