De watercake met cacao is een zeer lichte cake omdat hij zonder boter, melk en eieren wordt gemaakt. Ik weet het, je denkt dat het niet mogelijk is dat een cake zonder deze ingrediënten lekker kan zijn, maar vertrouw me… veel mensen die mij volgen waren er meteen dol op en waren verbaasd over de smaak.
Het is een ongelooflijk zachte en heerlijke cake, die heel zacht en delicaat in de mond is. Als je de “witte” versie al hebt gewaardeerd, de klassieke, verzeker ik je dat deze cacao-variant je bij de eerste hap zal overwinnen. Ondanks de totale afwezigheid van dierlijke vetten behoudt het beslag een verrassende vochtigheid, die het echt onweerstaanbaar maakt.
Door op Watercakes te klikken, vindt u een sectie gewijd aan alle taarten die zijn gemaakt met dit basisbeslag. Kom nu met mij mee en laten we beginnen met knoeien!
Veel succes met het recept, Giusi.
Misschien vind je dit ook interessant:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Porties: 6 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten voor de cacaocake
- 200 g tarwebloem 00
- 30 g ongezoet cacaopoeder
- 1 Zakje bakpoeder
- 250 g natuurlijk water
- 50 g zaadolie
- 100 g kristalsuiker
Benodigdheden
- 1 Vorm Aluminium van 20 cm
Stappen voor de cacaocake
Doe de bloem, de ongezoete cacao, de suiker en het bakpoeder in een kom en meng.
Giet het water en de olie in een kan of glas.
Begin de vloeistoffen druppelsgewijs in de kom met droge ingrediënten te gieten.Meng alles goed (met een handgarde) totdat u een glad en homogeen mengsel zonder klontjes verkrijgt.
Giet het verkregen mengsel in een vorm van 20-22 cm in diameter, die vooraf is ingevet en met bloem bestoven of bekleed met bakpapier.
Bakken op 180 graden in een voorverwarmde statische oven gedurende ongeveer 30 minuten.
Doe altijd de tandenstokertest voordat u de cake uit de oven haalt.
Laat helemaal afkoelen binnen de vorm.
Ik hoop dat je dit recept leuk vond, tot de volgende keer.
Mis mijn recepten niet op Instagram Pasticcidigiu ⬅️
Als je al mijn andere recepten wilt zien, klik hier om te beginnen met bladeren
Bewaren
De cake blijft 3 dagen zacht en vochtig als hij goed bedekt is met een voedselkap of in een luchtdichte container.
