De hartige taart met savooikool en stracchino is een smakelijk vegetarisch idee, om op tafel te serveren voor elke gelegenheid.
Voor dit recept heb ik een rol bladerdeeg gebruikt die ik heb gevuld met savooikool (eerst gekookt en daarna in de pan gebakken), gekookte aardappelen, Parmezaanse kaas en stracchino.
Met weinig en simpele ingrediënten maak je een hartige taart met een onweerstaanbare smaak, die iedereen zal veroveren!
Voor andere smakelijke recepten, bekijk de special:
Hartige taarten
Recepten met savooikool
Een menu dat je opvrolijkt: perfect voor Blue Monday
- Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 4Personen
- Kookmethodes: Fornuis, Oven
Ingrediënten
- 1 rol bladerdeeg (rond)
- 100 g stracchino
- 100 g aardappelen
- 300 g savooikool
- 1 teentje knoflook
- 1 eetlepel geraspte Parmezaanse kaas
- q.b. extra vergine olijfolie
- q.b. zout
Stappen
Om de hartige taart met savooikool en stracchino te maken, was en maak je de savooikool schoon, kook deze vervolgens in ruim kokend water en zodra deze gaar is, giet je deze af.
Giet een scheutje extra vergine olijfolie in een pan en voeg een teentje knoflook toe. Zet op laag vuur en wanneer de knoflook licht goudbruin is, voeg je de savooikool toe en bak je deze in de pan.
Verwijder aan het einde van de kooktijd de knoflook, zout de savooikool en doe deze in een kom.
Schil en maak de aardappelen schoon, kook ze in een pan met ruim gezouten water.
Zodra de aardappelen gaar zijn, snijd je ze in blokjes en voeg je ze toe aan de savooikool.
Voeg de Parmezaanse kaas en de in blokjes gesneden stracchino toe, meng om de ingrediënten te combineren.
Neem een ronde bakvorm en leg het bladerdeeg erin, laat het bijgeleverde bakpapier erin.
Giet de vulling op de bodem van het bladerdeeg, vouw de randen van het bladerdeeg naar binnen toe.
Bak in de voorverwarmde oven op 200°C gedurende 20 minuten, of tot ze goudbruin zijn.
Serveer de hartige taart lauwwarm en eet smakelijk!
Als je een van mijn recepten maakt, deel het dan met de hashtag #ricettedilibellula.
Om elke week gratis de nieuwe recepten in je email te ontvangen, meld je aan voor de Nieuwsbrief.
Als je de recepten liever direct op je telefoon ontvangt, meld je dan aan voor het Telegram-kanaal of het WhatsApp-kanaal.
