De warme chocolademelk met sinaasappel en kaneel is dik en romig, net als die van het café. Een eenvoudig, snel en perfect recept om te genieten in zowel de klassieke versie als in deze onweerstaanbaar gearomatiseerde variant.
Het geheim voor een dikke en glanzende chocolademelk
De warme chocolademelk is het onmisbare genot op koude winterdagen. Stel je voor dat je ervan geniet op de bank, lekker warm, terwijl de geur van citrus en specerijen de keuken vult.
Maar hoe maak je het perfect? Om een mooie dikke en glanzende consistentie te krijgen, mag het geheime ingrediënt nooit ontbreken: maïszetmeel. Naast het garanderen van romigheid, maakt het deze drank natuurlijk glutenvrij, geschikt voor iedereen.
Van drank tot dessert in enkele seconden
Ik weet zeker dat deze versie met sinaasappel en kaneel je zal veroveren. Weet je waarom? Het is een veelzijdige drank die je kunt omtoveren tot een echt lekker dessert:
Wil je een lepelbare consistentie? Laat hem een paar seconden langer koken.
De finishing touch: Serveer het samen met mijn koekjes met chocoladestukjes en rijstmeel en het wordt je favoriete nagerecht!
Als je van de warme chocolademelk wilt genieten met superlekkere koekjes, raad ik deze aan
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 10 Minuten
- Porties: 2 Personen
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Herfst, Winter
Ingrediënten
Dikke en romige warme chocolademelk met sinaasappel en kaneel, klaar om te genieten in 5 minuten
- 50 g ongezoet cacaopoeder
- 500 ml melk
- 40 g suiker
- 25 g maïszetmeel (of aardappelmeel)
- 1 sinaasappel (geraspte schil)
- kaneelpoeder (naar smaak)
- amandelschaafsel (om te decoreren)
Gereedschap
Voor het maken van warme chocolademelk heb je niet veel gereedschap nodig
- 1 Steelpan
- 1 Handgarde
Stappen
Hoe maak je dikke en romige warme chocolademelk zoals in het café
Doe de gezeefde cacao, het maïszetmeel en de suiker in een steelpan, voeg beetje bij beetje de melk toe terwijl je roert met de garde, voeg de geraspte sinaasappelschil en kaneel toe, roer en zet alles op laag vuur en laat indikken tot het mooi romig is. Giet de chocolademelk in glazen, voeg wat amandelschaafsel toe en geniet van deze lekkernij.
Als je een vegan variant wilt, kun je de melk vervangen door een plantaardige drank, ik raad amandelmelk aan
FAQ (Veelgestelde Vragen)
Wat kan ik toevoegen voor een pittige toets?
Je kunt een snufje gember of een snufje chilipoeder toevoegen

