Amerikaanse cookies, eindelijk heb ik het juiste recept gevonden! De Chocolate chip cookies zijn ronde koekjes met chocoladestukjes die beroemd zijn over de hele wereld en nu ook in Italië. Ze kunnen ook in andere versies worden gemaakt, bijvoorbeeld met gedroogd fruit. Amerikaanse cookies worden in verschillende varianten bereid, zoals bijvoorbeeld de Cookies met pure chocolade met witte chocoladestukjes of de Cookies met granen, ze worden gemaakt zonder vormen en zonder mallen in slechts 30 minuten, ze zijn de vreugde van jong en oud. De Cookies zijn heerlijk op elk moment van de dag, bij het ontbijt met een groot glas koude melk, als tussendoortje of op verjaardagsfeestjes. Ze zijn onweerstaanbaar en anders dan de koekjes met zachte chocoladestukjes zowel in textuur als in voorbereiding.
Na de duizend keer proberen en opnieuw proberen, kan ik vandaag zeggen dat ik het perfecte recept voor cookies heb gevonden, ik volgde het recept dat mijn nichtje me gaf en ik twijfelde er niet aan dat ze heerlijk zouden worden, zij is een perfectionist in de keuken! Laten we samen kijken hoe we ze kunnen maken.
PROBEER OOK:
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 15 Minuten
- Porties: Ongeveer 30 koekjes
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Amerikaans
- Stroom 395,86 (Kcal)
- Koolhydraten 50,22 (g) waarvan suikers 30,00 (g)
- Eiwitten 5,72 (g)
- Vet 20,12 (g) waarvan verzadigd 10,16 (g)waarvan onverzadigd 4,91 (g)
- Vezels 0,53 (g)
- Natrium 222,57 (mg)
Indicatieve waarden voor een portie van 93 g die op geautomatiseerde wijze is verwerkt op basis van de voedingswaarde-informatie die beschikbaar is in de databases CREA* en FoodData Central**. Het is geen voedings- en/of voedingsadvies.
* CREATES Onderzoekscentrum voor voeding: https://www.crea.gov.it/alimenti-e-nutrizione https://www.alimentinutrizione.it ** Amerikaans ministerie van Landbouw, Dienst Landbouwkundig Onderzoek. FoodData Central, 2019. https://fdc.nal.usda.gov
Ingrediënten
Voor ongeveer 25-30 koekjes
- 240 g bloem 00
- 150 g boter
- 130 g poedersuiker
- 70 g kristalsuiker
- 2 eieren
- 3 g bicarbonaat
- 230 g chocoladestukjes
- 1 snufje zout
Hulpmiddelen voor cookies
- Lepel voor ijs
- Bakplaat
Recept koekjes cookies
Laten we samen kijken hoe we deze heerlijke koekjes cookies kunnen maken, eenvoudig en heerlijk!
In een kom meng de boter op kamertemperatuur in stukjes met de kristalsuiker en poedersuiker.
Roer goed met een garde tot je een homogene massa krijgt.
Voeg twee eieren en een snufje zout toe en roer.
Als de eieren goed zijn opgenomen, zal het mengsel glad en romig zijn.
Voeg nu de gezeefde bloem en het bicarbonaat toe.
Kneed tot de bloem goed is opgenomen, nu is het mengsel steviger.
Voeg de chocoladestukjes toe aan de kom en roer opnieuw, als het niet lukt met de garde, gebruik dan een spatel.
Het deeg is nu klaar om uw cookies vorm te geven.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en vorm balletjes met behulp van een ijsschep met trigger (of gebruik een eetlepel, maar de operatie zal minder eenvoudig zijn).
Houd de koekjes op afstand van elkaar omdat ze tijdens het bakken de neiging hebben om uit te breiden en plat te worden. Bak ze in een hete oven op 180° gedurende 15 minuten in statische modus.
Haal ze uit de oven en laat ze afkoelen op een koekjesrek voordat je ze serveert.
Jullie houden er ook van, toch? Nou, dan rest je alleen nog om ze te proeven, ik weet zeker dat je niet teleurgesteld zult zijn. De Amerikaanse cookies zijn zo lekker dat je er steeds meer van wilt!
Eenvoudig en perfect recept met goudbruin aan de randen en veel chocoladestukjes erin.
Bewaren en tips
Bewaren: de cookies kunnen ongeveer 15 dagen worden bewaard in een blikken koekjestrommel.
Tips: voor het bereiden van het cookie-deeg kun je ook een elektrische mixer met platte haak gebruiken.
Je kunt de chocoladestukjes vervangen door gehakte pure chocolade.
Als je wilt, kun je ze ook proberen met gedroogd fruit zoals noten enz.
Bewaren: de cookies kunnen ongeveer 15 dagen worden bewaard in een blikken koekjestrommel.
Tips: voor het bereiden van het cookie-deeg kun je ook een elektrische mixer met platte haak gebruiken.
Je kunt de chocoladestukjes vervangen door gehakte pure chocolade.
Als je wilt, kun je ze ook proberen met gedroogd fruit zoals noten enz.
