Vandaag heb ik wat yoghurt gebruikt voor de yoghurtcake zoet recept die ik in huis had en bijna over de datum was, om deze eenvoudige en perfect gerezen cake te maken die Andrea vervolgens heeft gegeten met wat bosbessen die kort in de pan waren opgewarmd met een eetlepel suiker, terwijl ik de braafheid had om hem alleen te proeven.
De yoghurtcake is’ zeer aangenaam en blijft mooi luchtig, zelfs de volgende dag…
Yoghurt is een zeer oud voedingsmiddel dat wordt verkregen door een transformatie van melk, waaraan melkzuurbacteriën worden toegevoegd, wat resulteert in een dikke crème, maar met een zure en aangename smaak, rijk aan levende bacteriën: elke gram yoghurt bevat ongeveer een miljard levende melkzuurbacteriën.
Naast een voedingswaarde gelijk aan die van melk, is yoghurt zeer verteerbaar en heeft het bovendien ontgiftende eigenschappen en dient het als ondersteuning voor mensen die antibiotische therapie ondergaan.
LEES OOK “DE LEKKERSTE RECEPTEN MET YOGHURT“
Ik stel ook andere recepten met yoghurt voor: Perzikenbeker met ricotta- en yoghurtcrème;
- Moeilijkheidsgraad: Heel gemakkelijk
- Kosten: Goedkoop
- Bereidingstijd: 20 Minuten
- Porties: vorm 22 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
Ingrediënten RECEPT YOGHURTCAKE ZOET RECEPT
- 120 g zachte boter
- 170 g Suiker
- 250 g Bloem 00
- 1 zakje bakpoeder voor gebak
- 3 middelgrote eieren
- 125 g witte yoghurt (ik mager)
- 1 snufje zout
- 1 zakje vanilline
- q.b. Poedersuiker (versiering)
Gereedschap RECEPT YOGHURTCAKE ZOET RECEPT
- Zeef
- Staande mixer
Klop de zachte boter en de suiker met een elektrische mixer tot een luchtig mengsel,
aromatiseer vervolgens met de vanilline.
Blijf mengen en voeg één voor één een ei toe.
Voeg nu de bloem en het bakpoeder toe, samen gezeefd.
Als laatste voegt u de witte yoghurt toe, altijd op kamertemperatuur.
Giet het mengsel in de eerder ingevette en met bloem bestoven vorm en strijk het glad.
Bak de yoghurtcake in een voorverwarmde oven op 180°C gedurende ongeveer 45 minuten (statische oven).
Haal de yoghurtcake uit de oven, laat volledig afkoelen, bij voorkeur op een rooster.
Voor het serveren strooit u poedersuiker over de yoghurtcake!
EET SMAKELIJK ^_^
Annalisa
Advies en notities
Vind je mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM PINTEREST YOUTUBE TWITTER en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of special te missen en samen met mij te discussiëren over de verschillende bereidingen!!!
Copyright © 2019 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
