RECEPT PEER- EN MASCARPONETAART
De peren zijn een van de weinige vruchten die mijn zoon eet, en hoewel hij bijna volwassen is, vind ik het leuk om nieuwe recepten voor hem uit te proberen en ook voor mezelf omdat ik bijna geen enkel dessert afwijs.
Vandaag vond ik in een receptenboekje een heel zachte peer- en mascarponetaart en hier zijn we om het te testen en te proeven met veel vreugde… Laten we koken, komen jullie met me mee??
De peer- en mascarponetaart is heerlijk, blijft 2/3 dagen goed en is nog lekkerder als het wordt geserveerd met een bolletje vanille-ijs of zachte banketbakkersroom.
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
Ik heb een kanaal geopend met gratis recepten voor iedereen op WhatsApp, geen meldingen en geen geluid, waar je je kunt abonneren door hier te klikken https://whatsapp.com/channel/0029VaHbGIn9cDDig7Cw2x0F en elke dag kun je een zoet en hartig recept lezen!
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
PEER- EN MASCARPONETAART
De keuken van ASI
- Moeilijkheidsgraad: Zeer eenvoudig
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 40 Minuten
- Porties: 20 cm
- Kookmethodes: Oven
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten recept PEER- EN MASCARPONETAART
- 200 g Bloem
- 50 g Aardappelzetmeel
- 180 g Suiker
- 3 Eieren
- 200 g Mascarpone
- 2 peren
- 50 g Boter
- 1 3/4 zakje bakpoeder
- q.b. Poedersuiker (optioneel)
Gereedschappen recept PEER- EN MASCARPONETAART
- Keukenrobot
- Kom
- Bakvorm
- Spatel
- Mes
Bereiding
Doe de zachte boter met de mascarpone en suiker in een kom.
Klop de ingrediënten met de elektrische mixer tot een schuimige en homogene massa.
Voeg nu de eieren toe, één voor één, waarbij je telkens wacht tot het vorige ei is opgenomen, terwijl je blijft kloppen met de mixer.
Zeef de bloem samen met het aardappelzetmeel en de bakpoeder.
Voeg in meerdere keren de droge ingrediënten toe aan de eerder gemaakte room, met een spatel en met bewegingen van onder naar boven.
Beboter en bebloem de bakvorm (of bekleed deze met bakpapier) en giet het mengsel van de peer- en mascarponetaart erin.
Verdeel de geschilde en ontlijfde plakjes peer in een waaier over het oppervlak.
Plaats de vorm in een voorverwarmde oven op 170°C gedurende ongeveer 45/50 minuten, of afhankelijk van de kenmerken van je oven.
Wanneer de taart gaar is en de satéprikker-test is geslaagd, haal de peer- en mascarponetaart uit de oven en uit de vorm.
Bestuif de taart als deze lauw is met poedersuiker indien gewenst en serveer…
Heerlijk, delicaat, zacht en perfect voor het hele gezin, eet smakelijk met het recept van de peer- en mascarponetaart!
Eet smakelijk!
Annalisa
Tips en opmerkingen
KIJK OOK NAAR
PLUMCAKE MET PEREN EN CHOCOLADE
PEREN MET HAM, MASCARPONE EN GROENE PEPER voorgerecht
°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°°
GA TERUG NAAR DE HOME VOOR NIEUWE EN HEERLIJKE RECEPTEN… Vinden jullie mijn recepten leuk? Volg me dan op je favoriete sociale netwerk! Je vindt me op INSTAGRAM, PINTEREST, YOU TUBE en op de blogpagina op Facebook om geen enkel recept of special te missen en samen met mij de verschillende bereidingen te bespreken!!! Copyright © 2018 Annalisa Altini, Alle rechten voorbehouden
