De aardappelen al verde Sardijns recept, zijn erg makkelijk maar ontzettend lekker, een smakelijk bijgerecht dat gecombineerd kan worden met elk hoofdgerecht of als het samen met andere groenten wordt gegeten, als een vegetarisch hoofdgerecht geserveerd kan worden, een tip? Probeer ze omdat, hoe simpel het recept ook lijkt, het echt heel smakelijk is, zal ik je een geheim verklappen? De overgebleven aardappelen heb ik de volgende dag in de pan opgewarmd en op een warme bruschetta gelegd met verse peterselie en een drupje extra vergine olijfolie en ze waren echt heerlijk.
Een regionaal vegetarisch recept dat echt heel smakelijk is ondanks dat het simpel lijkt, een bijgerecht met aardappelen en peterselie dat ik je van harte aanbeveel om te proberen, ik ben geen Sardijn, maar ik hou van deze keuken.
Hieronder vind je zoals altijd andere recepten met aardappelen en dan gaan we direct onder de foto kijken hoe de Aardappelen al verde Sardijns recept gemaakt worden😉
Tot snel met het volgende recept, Ana Amalia!
- Moeilijkheidsgraad: Zeer gemakkelijk
- Kosten: Zeer goedkoop
- Bereidingstijd: 5 Minuten
- Porties: 4 Personen
- Kookmethodes: Fornuis
- Keuken: Italiaans
- Seizoensgebondenheid: Alle seizoenen
Ingrediënten voor de aardappelen al verde Sardijns recept
- 800 g aardappelen
- 2 teentjes knoflook
- 1 bosje peterselie
- 4 eetlepels extra vergine olijfolie
- 3 snufjes zout
Hoe bereiden we de aardappelen al verde
Het bereiden van de aardappelen al verde is eenvoudig en snel, schil en was de aardappelen eerst heel goed onder koud stromend water.
Droog ze heel goed af en snijd ze in niet te grote blokjes.
Bak in een ruime pan de gehakte teentjes knoflook samen met de peterselie en de extra vergine olijfolie 1 minuut, precies de tijd om het iets te verwarmen.
Voeg de aardappelen toe, meng snel om ze op smaak te brengen en voeg een klein glas water toe.
Het water moet de aardappelen niet bedekken maar ze net raken, dus zet op dit punt het vuur lager, dek af met een deksel en laat koken.
In totaal duurt het ongeveer 15 minuten, maar halverwege de kooktijd haal je het deksel eraf, roer en controleer of de bodem nog bedekt is met water, je zult zien dat het romig is geworden.
Wanneer de aardappelen heel mals maar nog intact zijn en de kookbodem een witte crème is geworden, kun je op smaak brengen met zout, roer en zet het vuur uit.
Je kunt de aardappelen al verde zowel warm als net warm serveren.
Hoe bewaar je de aardappelen al verde Sardijns recept?
De aardappelen🥔 al verde☘ worden in de koelkast bewaard in een luchtdichte container voor 3 dagen.
Ze zijn ook heerlijk koud.
Andere recepten
🖥Als je nog andere soorten recepten wilt zien, kun je terug naar de HOME
📲Als je geen enkel recept wilt missen, kun je me volgen op mijn Facebookpagina, je hoeft alleen maar de meldingen in te schakelen en je zult elke dag veel nieuwe recepten zien.
